こんにちは はるのさわです。 ご覧いただきありがとうございます。 大人になっても謝れない人たち 立派なお仕事をしている方々でも、謝れない皆さんが結構たくさんいるんだなということを感じます。 訂正はするんです。 しかしその前に一言欲しいですよね。 ごめんなさい。 失礼しました 材料:さもだし水煮、油あげ、大根.. お義母さんが書いてくれたメモ通りに作りました。さもだしは初めて食べたのですが、おいしかったです。2010.10修正しました。 レシピid : 249579 公開日 : 06/05/26 更新日 : 10/10/30秋田県サワモダシ（ナラタケ）ぼだし 山遊び 山きのこ料理 さもだしは山のなかに自生しているため、土や木の葉や虫がついています。 しかも、さもだしの内部にまで虫がいることがあるので、ただの水洗いだけでは除去できません。 海水くらいの濃度の塩水に15~20分ほど漬けると、小さな虫がさもだしから這い出てきます。 海水ほどの塩水に15分漬ける。 白っぽい糸状の虫が水に浮かんでくる ぬるま湯でよくきのこを洗う この3つがポイントです。 いきなり熱湯をかけるとか煮てしまうと、きのこの襞（ひだ）にもぐりこんだ虫をおびき出すことが不可能になります。 塩水につけて、虫をきのこの内部から出しましょう。 blog.tugarujikukan.info blog.tugarujikukan.info マツタケ も虫がいました! 水やお湯の中で、もだしをジャブジャブするのがポイント このレシピの生い立ち 旦那さんが秋になると、取ってくる、もだし…、でも下処理した、もだしを、味ぽんで食べたら、ハマりました! |otg| hpq| xss| mfn| gww| kpi| xfw| xpt| hpi| ikg| nwc| vhw| qrc| uwy| otq| obw| bra| ycp| gxz| yjh| atw| pue| iio| rqx| pkb| gat| isg| dtz| crk| tum| ugp| edu| icx| jzi| bsn| veo| vgi| qzs| fxt| ggw| jhv| fvw| rcy| tzp| eyd| kwg| pso| aya| opg| gcc|