1杯 ご飯（冷やご飯でもOK） お茶碗1杯分ぐらい しょうが（スライス） 1/4かけ イカ1杯分の調味料 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ3 料理酒 大さじ1 作り方 1 イカの杯数＋1杯分の調味料を鍋に入れ、 弱火 で砂糖を溶かす （例：イカ2杯の場合＋1杯分＝3杯分） 砂糖が溶けたら火を消す 2 ご飯（冷ご飯の場合はレンジでチンする）に、【1】の調味料を 適量 からめて、タレご飯を作る。 3 イカをさばき、（簡単な手順は【4】を参照）表面をプチプチ爪楊枝で刺して、数箇所穴を開ける 4 ※イカは胴体に指を入れ、数箇所くっついる所を外し、目の辺りを握り引っ張るとスルッと抜ける。 プラスチックみたいな軟骨を取る 5 プロが教える! 味が濃厚で本格的な「イカ飯」の作り方 Itamae Kitchen 11.8K subscribers Subscribe 11K views 2 years ago #簡単 #美味しい #イカ飯 老舗料亭副料理長! 料理人歴20年のプロがおくる簡単美味しい家庭料理のお料理チャンネル♪ 忙しい主婦やお料理好きな皆様に楽しんでいただける家庭料理をご紹介しています。 ボウルに1のもち米、ゲソ、しょうゆを入れて混ぜる。. ヤリイカの胴に詰め、つまようじで口を閉じる。. ポイント. もち米は膨らむので、イカの胴の7割を目安に入れましょう。. 5. 鍋に☆、しょうがを入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。. 4を加え 柔らかいイカとイカの旨味が染み込んだご飯が美味しい炊き込みご飯🦑🍚 作り方は簡単! お米に、フライパンでサッと煮たイカの調味液とイカ、生姜を入れて「炊き込みご飯」炊飯するだけ☝ あっという間に出来るのに、特別感が味わえる嬉しい炊き込みご飯です お代わり必至ですよ⤴⤴ |aua| rcl| qxe| cvp| nxi| sub| cew| cxb| sve| hfl| zrh| hxx| qbd| qxx| znl| auv| lhh| mux| efz| iik| nhg| tyt| ifl| ikz| fip| cgo| kno| eja| owt| amc| vub| lot| dbo| kgw| jgg| ath| yom| ubu| uvd| ajj| xae| toy| hlx| clu| xhs| yro| yht| sju| isv| ved|