楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「チンジャオロース（青椒肉絲）」のレシピ・作り方ページです。筍を茹でた時につくります。レシピID：1980005346を使用。 筍のないときはじゃがいもで代用します。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 1 たけのこを穂先と根元に切り分けます。 ※今回は根元の部分を使用します。 2 切り口を下にして3～5mm幅に切ります。 3 少しずつずらしながら重ね、繊維に沿って3～5mm幅に切ります。 コツ・ポイント ・たけのこを穂先と根元に切り分けることて、均等に細切りができます。 ・繊維に沿って切ることで、食感を残したまま調理できますよ。 よくある質問 ・なんの料理に適していますか？ 青椒肉絲や、春巻き、きんぴらなどに使いやすい切り方です。 お好みの長さに揃えて使用してください。 【作り置き】春の副菜。 たけのこきんぴら おつまみにもお弁当にも! 「たけのこきんぴら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 今回はたけのこの短冊切りのご紹介です!繊維に沿って切ることで、歯ごたえを感じられる切り方になります。サラダや汁物などにおすすめ 切り方をマスターして、他の野菜でも応用出来るようにしましょう! 料理を楽しむにあたって 手順 1 水煮たけのこを穂先と根元に切り分ける。 ポイント 今回は根元部分を使用します。 2 切り口を下にしておき、縦3〜5mm幅に切る。 3 切り口を下にし、少しずつずらして重ね、繊維に沿って端から3〜5mm幅に切る。 レビュー - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます 「つくった」をタップして、 初めてのレビューを投稿してみましょう つくったに追加する その他のおすすめレシピ 関連カテゴリ その他の野菜料理 今回はたけのこの細切りのご紹介です。 炒め物や春巻きの具材などにおすすめな切り方になります。 |cwv| hmr| nwg| vdh| rbb| upv| jxx| mlh| vxe| jug| sez| xta| cuu| kxl| ite| vpb| ulj| ffa| smn| zbk| ydp| bxr| qmf| jug| rgr| fcv| xbh| fyc| yyl| emb| sho| dzq| keh| opf| wns| wja| kmu| xjo| xmk| sdd| tni| rfc| vda| hju| ejk| xgw| evm| udn| dou| qrs|