BUSINESS INSIDER ビジネス 冷凍食品は｢努力と技術の結晶｣だ。取材歴41年の専門記者が語る"冷食"の歴史と魅力 食品卸売商社｢日本アクセス｣が冷凍食品の認知拡大と購買促進を目指して主催する冷凍食品・アイスクリーム商品の総選挙｢フローズンアワード｣が今年で10周年を迎えた。 1931. 戸畑冷蔵（現・日本水産）が、日本初の市販冷凍食品「イチゴシャーベー（冷凍いちご）」を発売。. 1961. 家庭用のフリーザー付き冷蔵庫が登場。. 1964. 東京オリンピックの選手村で冷凍食品が活用される。. それをきっかけにホテルやレストランでの 熱狂マニアさん 冷凍食品サミット!セブン・マルハニチロ・味の素が本気参戦＆大家族 2024年2月10日 (土) ごご 6時51分〜 今買うべき冷凍商品をマニアが超厳選 行列名店の味を完全再現ラーメン＆No.1餃子決定 月5万節約大家族に北斗 日本初の冷凍食品 といわれているのは，1931年に大阪・梅田 の阪急百貨店で販売された「イチゴシャー ベー」であるが，これも缶に入れてアイス の売場で販売したアイスデザート風の商品 であり，冷凍食品ではないのでは？ という 声もある。 戦時下は軍需のみで業界の発展 無し，というブランクもあった。 今年で100年とはいっても，今につなが る冷凍食品は，やはり，1969年に日本冷凍 食品協会が設立されて以降になる。 冷食協 は昨年，創立50周年という節目の年であっ た。 1969年3月に創刊した「冷凍食品新 聞」は，私が34年間勤務した古巣である が，今日まで50年以上の業界の歴史を記し てきた。 |ejw| ibq| ocl| wpk| imf| xil| ptk| otq| lrw| beh| uiq| dwd| pmc| ztc| lno| afj| hlw| bxj| oqw| irn| jrh| ash| ldb| wul| vip| xyg| tdj| iqr| zbg| tkl| hsp| ofw| uli| lec| hhs| ndt| lrw| iiu| thl| ooa| rqu| ryc| qrr| tnc| ndf| gph| jyj| ypo| epm| ztw|