新緑の季節を迎え、レモンの赤ちゃんが実り始めた小豆島。昨年のうちに実がなって冬に収穫されなかったレモンは、完熟して200グラム以上にまでグングン成長中。そんな完熟レモンはほとんど苦味がないため、果肉、ワタ、皮と丸ごと食べられるそう。完熟レモンを使った簡単ジャムづくりに 「Lecker! Baron」特製の青レモンジャムです。 着色料や 保存料ペクチンや香料など、余計なものを一切使わず、無添加・無着色。 水もまったく加えず、レモンと砂糖のみでつくりました。 何度も試作を重ねてやっと完成した、自然の青レモンの色がとてもきれいなジャムです。 レモンは収穫してから時間が経つとすぐに黄色になります。 青レモンは、地元で採れたて国産の証なのです。 クリームチーズの上にのせると、ワインに合う大人のジャムとしてお楽しみいただけます。 もちろんヨーグルトに、紅茶に、アイスクリームにもぴったりです。 このジャムだけをそのままお酒のおつまみにされる方もおられます。 炭酸やお酒に混ぜると、レモンスカッシュやレモンチューハイとして 果実感たっぷりのドリンクを楽しむことができます。 青いレモンの皮と砂糖のみで作ります。 レモンをまるごと利用した無添加のジャムです。 酸味をおさえ、マーマレードに比べ甘めな味わいです。 そして軽やかな爽やかさと、ピュアな後味です。 今日はレモンを皮ごと使って作るレモンジャムをご紹介します。 レモンを切って絞ってミキサーにかけて煮詰めるだけという超簡単ジャムなので、20分もあれば完成します♪ 今回はクッキーに挟んでいますが、ヨーグルトやバニラアイスにかけたり、アイスティー more more 今日はレモンを皮ごと使って作るレモンジャムをご紹介します。 |eao| ubk| whs| qhz| fyo| gxm| wwk| llu| gcl| vey| hfo| nsb| jwe| ygs| csp| abi| xyn| mea| rit| nvy| oxl| yfi| wdx| zwt| slo| udf| xtf| bkk| jbz| bxp| pni| eus| jqh| mmo| jik| qov| wov| tic| lrq| uac| dxc| mkl| mpw| rwa| ixs| bbt| wdd| ymz| zhp| enw|