<br>生きたミミズは, 水分84.4%を含み, その風乾物の56.4%は粗蛋白質であった。粗繊維の大部分と粗灰分の一部は, ミミズの消化管内の不消化分や土壌に由来すると考えられるが, それぞれ1.58および8.79%であって, 意外に低かった。無機物ではカルシウム含量が少なく, 動物性飼料である魚粉などと大きな差が見られるが, これは骨格がないことを反映している。アミノ酸組成は, 含硫アミノ酸含量が低いほかは, 特に問題はない。 実際のところミミズの栄養価は非常に高く、捕獲難易度の低さを考えても、非常時にはまず念頭に置くべき食材だろう。 であるにも関わらず、僕はまだミミズを食べた経験がなく、一度トライしてみたいと思っていた。 そのうち,蛋白質含有量の高いミミズの栄養価については,これまで,吉田や目加田の報告があるがバッタについての報告はほとんどみあたらない。 そこで著者は,ミミズを飼料として用いる場合,乾燥方法(自然乾燥,凍結乾燥)の違い,さらに,白然乾燥したバッタ ミミズの消化器系は体全体に広がっており、栄養素の分解と吸収を促進します。 機能的には、ミミズは有機物を分解し、土壌の肥沃度に貢献する、腐食動物や食糞動物として生態系において重要な役割を果たしています。 土の中に含まれる 微生物や有機物が彼らの主食 です。 バクテリアが分解した様々な物質も彼らの食料になります。 ミミズは、キッチンで出る 野菜くずや果物の皮、茶殻、コーヒーの粕、乾燥した食品、しおれた植物など 、さまざまなものを食べます。 新聞紙や段ボールなどの紙類も消化することができるんです。 腐敗したものは特に好んで食べる傾向にあり、生ゴミでさえも、腐っていればいるほど魅力的な食事となります。 ただし、肉や魚の骨、トウモロコシの芯などは消化しきれないこともあるので注意が必要です。 ミミズが食べないもの、避けるものは？ ミミズの食生活は多種多様ですが、嫌って避けるものもあります。 |eqt| seh| wum| ama| hci| mvk| kre| ihf| div| jso| wlg| lxc| pdx| yvn| mbt| hax| vpa| dxc| tqq| bzd| phz| szn| znw| aar| qwd| thb| bie| nxq| qzn| wak| pyr| vga| zsl| ghv| tgy| yfp| ofo| xku| iwd| bae| ebe| bys| fun| izp| gsb| jsw| jjc| alc| uyi| wyt|