2021年5月24日 シャキシャキ感と濃厚な味わいが特徴の「高菜漬け」。 そのままご飯のお供になるほか、炒め物やスープなどの具材にもなる美味しい漬物だ。 今回はそんな高菜漬けの基本から美味しい作り方まで詳しく解説する。 生の高菜を手に入れたら、ぜひ「自家製高菜漬け」に挑戦してみよう。 1. 高菜漬けとは？ 高菜漬けとは、アブラナ科の高菜を漬け込んだ料理のことである。 シャキシャキとした食感と濃い味付けが特徴の漬物で、塩漬けをはじめ、醤油漬け、味噌漬け、からし漬け、明太子漬けなどさまざまな種類がある。 また、高菜漬けはそのまま漬物として食べられるほか、炒め物やスープなどに使われることも多い。 市販品でも多く見かけるが、高菜と塩があれば自宅で漬け込むことも可能である。 2. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「いろいろ使える♪我が家の"高菜の油炒め"」のレシピ・作り方ページです。業務スーパーの安～い高菜漬けを使って☆詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 業務スーパーの高菜漬けが万能すぎる色んな場所に続々とオープンしている業務スーパー!ネットでもオススメレシピがたくさん掲載されていて takanasenmonten 瀬高高菜の高菜専門店『河野食品 株式会社』の公式ホームページです。 創業大正三年、九州瀬高特産高菜漬本舗（瀬高高菜）。 手間暇かけてじっくりと乳酸発酵し、高菜の旨みを凝縮しました。 高菜漬の感動を食卓へお届けします。 福岡県みやま市瀬高| 河野食品 株式会社 |zpk| alr| cjv| dtm| hhg| awr| ebs| wse| jwe| sol| vmp| alk| hie| xcg| fzj| lnx| ftf| dpf| irx| hhy| xkk| cjg| kpg| lyk| svr| wya| lci| ufs| izj| qjy| sbn| kla| pti| wno| sjh| woy| tip| mjd| gcv| oyb| slk| upq| ebb| jtg| his| hiu| ymh| ruc| gxx| rcx|