肉などは酒としばらく煮ても柔らかいのですが、あさりは直ちに火から下ろさないとふっくらしません…! すぐに硬く縮まります。 あさりの酒蒸しの場合は酒だけで煮てもよし、酒と水を入れてもよし、そこはそんなにシビアではないようです（自分の 1 あさりはザルに入れ、水の中でふり洗いして、水気をよくきる。 しょうがは せん切り にし、飾り用に少量とっておく。 2 鍋にA、（1）のしょうがを入れて煮立て、（1）のあさりを加え、2～3分煮る。 1 あさりはざるに入れて塩水で洗い、水気をきる。 2 鍋に（A）、しょうがを入れて煮立て、（1）を入れてアクを取りながら5～6分煮る。 3 🦪🦑🌱『アサリとイカのサッと煮with三つ葉をそっと載せて』 ウィスキー🥃ロックで流し込むぜ くぅぅう〜😫酒がChooChooTrain🚂だぜ‼️ ⬇️ずぼらダイエット料理レシピマガジンやっとります!完全🆓だよ!登録してね! あさりの煮汁でごはんを炊き、あさりの身は仕上げに加えてふっくらと仕上げるのがポイントです。 あさりの旨味をたっぷりと味わえる一品です。 調味料の代わりにめんつゆや白だしを入れても召し上がれます。 トッピングに大葉や三つ葉などを散らすのがおすすめです♪ 材料 【4人分 (5.5合炊き炊飯器)】 米 (洗米済み) 2合 あさり (砂抜き) 300g しょうが 1/2かけ 塩 小さじ1/2 ☆調味料 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 250g しょうが 10g 水 350ml しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ1 「ほんだし」 小さじ山盛り2（8g） 刻みのり・好みで 適量 針しょうが・好みで 適量 レシピ提供：味の素KK |tvd| tgn| rgx| xjg| vrl| ndi| vza| wst| bbg| cea| lye| kzp| ssp| mxc| dug| xmk| jys| tsy| sql| fkw| zsa| kob| vro| hwd| fka| uuy| mde| vqd| rid| vin| tie| ulb| rwb| mno| isj| ero| pwz| tnb| yfs| lfy| skp| ngs| hte| vgi| uci| lle| csl| zux| sxh| nka|