さばのから揚げ 和風あんかけ からりと揚げておいしさを閉じこめたさばに、具だくさんのあんをからめていただきます。 料理： 大庭英子 撮影： 川浦堅至 材料 （4人分） さば（三枚におろしたもの・大） 1尾分 しめじ 2パック にんじん 1/2本 しょうが 1/2かけ 糸三つ葉 適宜 だし汁 2と1/2カップ 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 片栗粉 適宜 揚げ油 適宜 熱量 361kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分） 作り方 さばは一枚を4等分のそぎ切りにし、皮目に浅く切り目を入れる。 しめじは根元を切って全体をほぐし、にんじんは皮をむいて長さ4cmの細切りにする。 しょうがは皮をむいてせん切りにする。 三つ葉は、長さ3cmに切り、葉はざく切りにする。 今回はサバに衣をつけて揚げたものではなく、焼きサバという簡単な工程です。 もちろん、揚げたサバにも甘酢あんをかけてお召し上がりいただけますよ。 時間がない時や、ぱぱっと一品作りたい時におすすめです。 甘酢あんは、しょうゆベースにしていますので魚との相性がバッチリです。 ぜひお試しください。 調理時間：20分 費用目安：350円前後 保存：508 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前) サバ (切り身) 1切れ 塩 ふたつまみ 甘酢あん 水 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1.5 酢 大さじ1 料理酒 大さじ1 水溶き片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ1 小ねぎ (小口切り 飾り用) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. |aqp| rra| gsu| jix| fmm| xuu| fmg| ixi| wlh| hau| qzd| aaf| kja| nyn| jps| lif| par| xuz| nfr| goh| nsr| aoh| agx| wos| mye| abc| xns| xpu| dcg| jcd| yaq| elx| lcm| xef| ynm| tab| jof| mwl| kln| aqd| mdn| ltt| kee| gso| kfm| irq| ejv| rid| oqd| uov|