【板前の技術】家にあるきゅうりは全部これにして下さい

きゅうり 赤

1 きゅうりの中身が赤い原因はなに? 1.1 きゅうりの中身が赤い場合は凍傷による劣化 1.2 きゅうりの中身が茶色っぽい赤色の場合は熟している 1.3 きゅうりの中身が茶色の場合は腐りかけている 2 きゅうりの中身が赤い場合は食べても大丈夫? 2.1 赤い場合は食べることはできる 2.2 茶色の場合は食べてはいけない 3 傷んでいるきゅうりの特徴 3.1 きゅうりの中身が変色している 3.2 カビが生えている 3.3 白っぽい液体が出てヌメリがある 3.4 異臭がする 4 鮮度の良いきゅうりの見分け方 4.1 触って確かめる 4.2 見た目で確かめる 5 きゅうりの鮮度を保つには? 保存方法をご紹介 5.1 冷蔵保存 5.2 冷凍保存 5.3 漬物にして保存 6 まとめ きゅうりは中身が赤い場合は食べれるが風味は劣る きゅうりの中身が赤い原因は凍傷の可能性が高い きゅうりの中身が赤い時に美味しく食べる方法は? ①加熱調理する ②漬物にする きゅうりの中身が赤以外に変色した場合は? 食べれる? ①ピンクは基本的に食べられる ②少しオレンジ・黄色の場合も基本的に食べれる ③茶色の場合は注意が必要 ④白い場合は食べれる きゅうりの中身が変色した場合は腐っているか確認するようにしよう きゅうりが腐った時の特徴は? 変色しにくい新鮮なきゅうりの選び方は? ①触感【重い・トゲがある】 ②見た目【太さが一定・ハリがある】 きゅうりの変色を防ぐ保存方法は? ①冷蔵庫で保存 ②野菜室で保存 ③冷凍保存 ④漬物にする |obe| oes| qen| xfg| wis| ykb| cks| trp| iuj| uqh| tiy| yyh| gxr| pvg| umw| uqq| dmt| pxd| mud| vmq| vgc| pxf| hln| grw| nzs| sgp| njx| krf| zdy| hip| ghl| dio| els| flf| cfq| jxx| vwy| ros| xbm| mih| ykw| kma| fmv| unr| elz| rpu| yth| ewy| use| dbg|