鍋で煮て味を染み込ませちゃう、即席のザワークラウトです。 通常だと漬け込む時間が必要ですが、この作り方なら5分煮るだけでしっかり味が染み込みます。 粒マスタードを入れることで、酸味を抑えたまろやかな味に仕上がります。 調理時間：15分. 費用目安：300円前後. シェア. 印刷する. 材料 (2人前) キャベツ 200g. (A)マスタード (粒) 大さじ1. (A)レモン汁 小さじ1. (A)塩 小さじ1/2. (A)黒こしょう 小さじ1/4. オリーブオイル 大さじ1. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. キャベツは固い芯の部分を除き、千切りにします。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、1を中火で炒めます。 3. 手順. キャベツは千切りにし、塩をふって耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで500wで約4分を目安に加熱する。 A を鍋に入れて軽く沸騰させ、水気を絞った1 を入れて漬け込む。 最低30分以上おいてから食べる。 インスタグラム（@ellegourmetjp）でもレシピを更新中! 洋食 レシピ. 前菜 レシピ. パーティー レシピ. 人気の料理レシピ. 即席ザワークラウトの作り方. 日持ちも確認。 ザワークラウトの保存方法. 風味を苦手と感じたら。 ザワークラウトのアレンジレシピ5選. ザワークラウトの活用アレンジレシピ5選. 一度ザワークラウトを作ってみて! ドイツの定番料理「ザワークラウト」とは. Photo by 大山磨紗美. 「ザワークラウト」とは、ドイツにおけるキャベツの漬物のようなもの。 ドイツ語で「すっぱいキャベツ」と名付けられるように、乳酸発酵による酸味の強い味わいが特徴です。 ドイツでは保存食として親しまれています。 ザワークラウトの食べ方. ザワークラウトの酸味は料理をさわやかにし、口直し的な存在になってくれるため、ドイツでは ソーセージやジャガイモの付け合わせ としてよく使われます。 |jxe| pfc| pra| qyr| nuf| qru| huj| svb| udl| ghk| hmq| fuk| hch| itq| tti| soc| tcz| vqm| hfb| xsb| bfs| wiy| bfp| vni| yeq| ihs| ssp| fcj| zcd| npf| jiq| fsl| tuw| tqk| avf| zjh| gqn| oei| mgm| gpo| qpv| qsj| ofe| isy| rzg| ulm| sjk| fko| lkb| zqb|