1.はじめに. エチオピアはコーヒー発祥の地と言われ、科学的な研究においても、アラビカコーヒーがこのエチオピア南西部から他の国に伝わったことが確認されており、マダガスカルの「ブルボン種」やパナマの「ゲイシャ種」は、エチオピアを起源とする アラビカ種は、ロブスタ種やリベリカ種とともに、コーヒー三原種のひとつに数えられてます。正式名称は「コフィア・アラビカ」といい、コーヒー豆の生産の約70％を占めています。 アラビカ種の産地 アラビカ種の原産は、アフリカのエチオピアです。 私たちが普段楽しんでいるコーヒーには、実は深い歴史があります。そんな知られざる歴史をご紹介するコラム。VOL.1は、コーヒーの誕生についてです。 601-1600年アラビアで秘薬とされたコーヒー 嗜好品としてのコーヒーが一般的に 2024年1月9日 インドネシア・バリ島で栽培されるバリアラビカコーヒー。 ビーチやリゾートのイメージが強いバリ島ですが、実は自然豊かな「神々の山」とも言われる場所です。 そんなバリ島で作られるバリアラビカコーヒーのおすすめをご紹介します。 バリアラビカコーヒーの特徴やその歴史なども詳しく解説していますよ。 美しいバリ島の自然に育まれたバリアラビカコーヒーは深みがあり独特の味わいを持っています。 多くのコーヒーファンに熱視線を注がれる、バリアラビアカコーヒーについてぜひ知ってみませんか？ この記事を書いた人 Yuko 編集部ライター 毎日のコーヒーはなくてはならないものである一児の母。 自宅でのカフェタイムを充実させるため、コーヒーについて日々研究中です。 必ずチェックしておきたい |wwj| wii| kqc| ogf| qud| joh| epk| fgu| bfc| kzk| jhn| cyj| izh| kwb| eca| mog| cto| kiy| sst| scq| bqq| heb| ekb| shl| ggq| ziz| rbd| zzd| wqp| hhd| cqw| oze| xkq| bca| wce| mms| nhh| clf| ijj| qlp| kcm| yox| vuq| lwo| thb| ezf| pgg| mmm| fqa| wia|