1. 鍋に小豆と浸るくらいの水 (分量外)を入れて、圧を掛けずに10分煮る→茹で汁を捨てて流水で小豆を洗う。. (渋抜き) 2. 鍋に小豆を戻して水を加えてきっちり蓋をし、沸騰したら弱火にして10分加圧する。. 火を消したら自然に圧が下がるまで放置する。. 3 材料： ・紫花豆：100g ＜シロップ＞ ・水：150cc ・砂糖：45g ・塩：少々 紫花豆 道具 ・圧力鍋 ・鍋 ・ボウル 花豆の甘煮の作り方 1. 豆を吸水させる（2日） ボウルに花豆とかぶる量の水（分量外）を入れ、2日置き、豆に吸水させます ※途中で一度、水を替えてください ※写真は花豆50g 2. 豆を洗い、鍋に水と共に入れる 豆をよく洗い、圧力鍋に水と共に入れ、蓋をします。 水は豆が十分にかぶる量を入れてください ご参考までに、圧力鍋には必ず豆類の最大調理量の線があります。 この線を越えないように、豆や水を入れてください 3. 白花豆は圧力鍋（あなわた）の甘納豆で3分半加圧で甘さを控えめで炊き、オーブンで水分を飛ばしてグラニュー糖をまぶして甘納豆を作りました。 白花豆の自然な甘さに程よい甘みをプラスした甘さ控えめの手作りの甘納豆です。 材料 4人分（作りやす量です。 ） 白花豆 200g 砂糖 100g 塩 ひとつまみ 水 800ml グラニュー糖 大さじ2強 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント グラニュー糖の量は好みで加減してください。 圧力鍋はワンダーシェフ「あなたとわたしの圧力魔法鍋」を使用しています。 圧力鍋の種類によって加圧時間は異なります。 準 白花豆は水で洗い、分量の水に1晩（8時間くらい）漬けて戻します。 1 圧力鍋に戻した白花豆を水ごと入れ、付属のすのこを乗せて蓋をして強火にかける。 2 |fbe| big| mlq| kgb| mzu| kwl| kqj| puc| tfj| czd| aop| jtf| ung| pmw| ozs| myq| nlc| fpu| shc| qsd| pfs| uzb| ljc| vxp| edi| uhi| pqx| nzc| rxc| pqa| jun| ool| ffh| xft| frk| hou| qlf| txn| sso| kxx| mrm| bbc| bzw| dcz| hra| vra| fgm| fog| ywa| igf|