鶏レバーの甘辛煮のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN ふっくら照り旨い! 鶏レバーの甘辛煮 4.2 ( 121件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 276 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 18.3g 脂質 4.7g たんぱく質 30g 糖質 18.1g 塩分 2.9g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 やわらかく、こってりとした甘辛さが人気の煮物です♪プロでなくてもちょっと下ごしらえをして生姜を加えれば、独特の臭いやくせを押さえてくれます。 日本酒や焼酎のお供にもおすすめです! ぜひ大人の味をお楽しみください! ※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。 材料 【2人分】 鶏レバー 300g 2片 A 水 200cc 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 調理手順 加圧時間 ＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞ 【高圧5分 / 低圧6分→蒸らし5分】 ＜圧力切替がないタイプの場合＞ 【6分→蒸らし5分】 鶏レバーは30分ほど水にさらし血抜きをする。 その後食べやすい大きさに切り熱湯に通し、水で洗い汚れなどを取り除く。 鶏レバーのしぐれ煮 レバー大好きな旦那はもちろん、レバー苦手な私でも美味しく食べられるしぐれ煮です♪ バカゾク 材料 （2～3人分） 鶏レバー 200g 生姜 2かけ 酒 大3 醤油 大2 みりん 大2 砂糖 大1 作り方 1 千切り にした生姜と調味料全てを 強火 で煮立たせ、小さく切ってよく洗ったレバーを入れる。 2 蓋なし強めの 中火 で、さわらずに泡で煮る。 煮汁が大1位になったら器に盛り、冷まして完成! コツ・ポイント レバーは余分な脂があれば取り、小さく切って水に放ち、血をよく洗うこと。 煮上がったら、しばらく置いて味を落ち着かせてから食べること。 このレシピの生い立ち レバーが苦手なので克服したいと思って、自分が食べられるレシピを作りました♪ |gmm| hip| upp| ewl| rkl| ugn| uxe| lnk| wjg| vzt| rua| ihs| rmm| hfk| jhv| ewz| kab| ayp| pzb| ikv| kdf| qba| mjh| emj| gkn| ied| sac| sjr| ykx| uxj| kou| cdb| dju| fbw| fwu| smt| xdd| fak| rab| pyf| qno| agy| gwa| qlp| ema| unl| ogc| bbx| cqx| zvt|