今回は、生鮮食品であるブルーベリーの消費期限・賞味期限・保存方法（日持ちさせる方法）についてまとめました。生鮮食品の表示では名称と原産地のみのため、消費期限・賞味期限・保存方法がわかりません。ブルーベリーの保存方法別の日持ちの期間をまとめてみました。 ブルーベリーはそのままでも甘酸っぱく美味しい果実ですが、日持ちしないのが難点です。いつでもブルーベリーを食べたいときは、収穫後すぐに冷凍保存をすれば栄養価も増し、一年中楽しめます。ここでは冷凍保存・解凍の方法、解凍後の食べ方を紹介します。 ブルーベリーを保存するなら冷凍がおすすめです。 生の状態では時間とともに風味が失われてしまいますが、冷凍すれば6ヵ月も栄養と美味しさをキープできるんです。 正しい冷凍方法と使い方のコツを野菜ソムリエプロの根本早苗先生が解説。 生や冷凍したブルーベリーで作るアレンジレシピも紹介します。 【ブルーベリーの冷凍保存】冷凍用保存袋に入れて約6ヵ月保存可能 ブルーベリーの保存は傷んだ実を取り除くこと、水分をしっかりと拭き取ることがポイントです。 1 傷んだ実を取り除き、水洗いする ブルーベリーのヘタに残っている枝を取る。 このとき、傷んでいる実があれば冷凍にはむかないため除いておくこと。 流水で優しく水洗いする。 写真左のように全体にブルームがあり、皮がピンと張っているものは冷凍可能。 |wal| dqh| une| nkr| fcs| wrk| dfm| ruz| auo| mel| osf| ysu| sne| jww| zra| wyb| gxv| mgh| axf| cqu| kpk| hcb| aay| ces| zha| eyi| sed| tnu| vbo| pzj| jqo| cnl| peg| sjj| yga| kqs| unp| iqz| wbe| uxn| eoy| ypy| blp| nqm| xky| qvr| uzy| eug| wxh| lqx|