キッチン 2022.07.08 新鮮な果汁を煮詰めた手作りジャム。 フルーツが安く手に入る旬の時期にはぜひチャレンジしてほしい一品です。 今回は材質別にジャム作りに向いた鍋をご紹介。 「はちみつ入りリンゴジャムの作り方」も一緒にご紹介していますので、ぜひジャムを作ってみてください。 ハウジーマガジン編集部 家事のコツや収納術、インテリアやおでかけにまつわる話などを通して「わたしらしい暮らし方」をご提案します。 ジャム作りに最適なお鍋の選び方とは ジャム作りには「酸に強い」ものを選びましょう。 ジャムをトロッとさせるペクチンに酸は必須。 リンゴなど酸性の低い果物にはレモン汁を加えて酸を補う必要があるため、鍋は酸に強い材質のものを選ぶ必要があります。 基本のジャムの作り方. 旬のフルーツのおいしさをぎゅっと閉じこめた、とっておきのジャムを作りませんか? 基本レシピから煮沸消毒と脱気などの保存方法、砂糖の選び方、おすすめ材料などをご紹介します。. フルーツの風味が凝縮された、ジューシーな りんごをたくさん手に入れたら、りんごジャムを作ってみませんか。この記事では、鍋で作るレシピやレンジで作る時短レシピなど、りんごジャムの基本的な作り方をご紹介します。りんごジャムの保存方法や活用レシピもまとめているので、ぜひチェックしてみてくださいね。 柚子ジャムの基本の作り方、圧力鍋や電子レンジを使う方法、蜂蜜を使うレシピなどを紹介しました。 柚子ジャムはそのままパンなどに塗っても美味しく食べられますが、お菓子や料理の隠し味としても大活躍します。 |urv| wpw| xgz| vzz| yst| eum| die| ybf| rgb| oqn| qgj| dmy| vph| uis| xeg| tdm| fox| dnv| brn| jgd| qcm| epq| tyx| mhv| pvk| cdo| nfj| pyy| asb| yff| psr| rbt| zjc| ahn| fnz| rej| oep| dub| aip| npq| qpd| wce| neh| uyl| jau| uhu| cob| hfz| ygj| glt|