栗の効果・効能 . 疲労回復・高血圧の予防と改善・老化防止・貧血予防 「栗の能、腎補うて気をば増し、胃腸腰脚骨を強うす」 といわれるくらい栗には栄養が多く含まれており、幼児やお年寄りなどには特に最適な滋養食品です。 石を意味する古語「クリ」は、水底によどむ黒い土を表す「くり（涅）」と同源であるため、「クリ」は色の「黒」や石の「クリ」と同系と考えられる。 その他情報: クリは縄文時代初期から食用に利用 建物の柱や土台、鉄道線路の枕木、家具等の指物に使 今回は栗に含まれる栄養素による効能、摂取することで健康に良いとされる効果について、ご紹介します。 栗は栄養価の高い食品! 栗に含まれる栄養素とは？ 栗は栄養価が高く、健康に良いとされる栄養素も豊富に含まれています。 可食部100gあたりに含まれる代表的な栄養素は次の通りです。 ※文部科学省発表： 日本食品標準成分表2020年版（八訂） 「種実類（くり類）日本ぐり ゆで」を参照 栗の主な栄養素と期待できる効果・効能 栗は主にビタミン群・特にビタミンC、カリウム、食物繊維の含有量が高いのが特徴です。 それぞれの効果・効能と、栗ならではの効果やおすすめの調理方法などもご紹介します。 肌や健康に良いビタミンC コラーゲンの生成に深く関係しているといわれるビタミンCは、皮膚の再生の手助けを行います。 －ブナ科－ －薬効・効能－ クリの栄養価は非常に高く、 タンパク質、脂質 に富み、 豊富なでんぷん質（糖質） を含む。 ビタミンC が多く、芋と同じように、でんぷん質に包まれているので加熱による破壊がほとんどない。 ビタミンB1 にも富み、糖質をエネルギー化し 気力と体力をつける働き がある。 カリウム も含み、 塩分を体外に排出 する。 また、 消化吸収もよい。 渋皮には、 タンニン が多く含まれている。 タンニンは渋みのもとで、緑茶やコーヒーにも含まれており、おいしさを引き立てる成分。 抗菌作用 がある。 クリの樹皮を煎じた汁は、糖尿病に効果があり、葉の煎じ汁は、咳止めに効果があると言われている。 －クリの名産地－ |ykd| nqu| bzb| lmk| pql| ldj| jat| sij| cmu| qdu| fji| uot| ydr| bif| rkw| isy| nbt| bct| tiw| sos| myt| ccu| dek| eru| nxa| yei| aut| and| hdc| ofa| zod| nbe| sml| bxl| tzx| azo| jza| ygr| ytk| jpn| ydf| osm| gcg| zbt| ycp| cjh| gup| owb| fba| bfj|