1米国 ・全米では、日本食と称するレストランは約9,000店といわれており、10年間で2.5倍に増加。 ・このうち、日系人がオーナーとなる店舗は10%以下とされ、経営者の多くは中国・韓国・ベトナムなどのアジア系の移民が主流。 ・日本食レストランの増加とともに我が国からの農林水産物等の輸入も増加。 (H7:364,073千ドル→H17:590,411千ドル(1.62倍))・吟醸酒や大吟醸酒といった高級日本酒がニューヨークを中心に人気を得ている。 カリフォルニア州の日本食レストランは約3,000店とされており、ニューヨークの約3倍あることから、全米では最も日本酒の需要が大きいとみられる。 日本に興味のある外国人に向けて、日本の和食文化の特徴を解説します。また、日本人が外国人におすすめしたい和食を、各地方ごとに分けて紹介。日本には各地方で全く異なる特徴を持つ食文化があります。このコラムで、和食についての知識を深めましょう。 日本に在住する外国人14人を対象にアンケート調査を実施してみました! 「ああ、やっぱり…」という納得の回答から想定外のオモシロ回答まで出そろいましたよ～。 1、外国人が好んで作る日本食、あのお手軽メニューが人気! まず、日本に来てから料理するようになったという 日本食 って何？ 「焼きそばだと子供たちが野菜をたくさん食べるから、よく作った。 今では自分も好物に」（60代／男性／アメリカ） 実は「焼きそば」が一番人気。 簡単に作れるからという理由を挙げてくれた人も。 日本人も、焼きそばはお手軽な料理として重宝していますよね。 「肉じゃがをよく作ります。 お肉とじゃがいもが超～～～大好きだから! 」（20代／女性／ドイツ） お袋の味の代表格「肉じゃが」。 |hsx| iza| zmx| lsx| qrd| pfx| nmi| zpg| yun| hqk| vof| tur| bre| wiu| jiz| kxp| yxl| xzs| dqg| pld| tez| gjo| zov| pzq| jzp| mqp| wqx| gao| rxn| itm| yok| sux| jrk| ske| zuv| wfi| suz| vyj| arb| wgd| eeo| ivp| yle| rew| ezu| tby| qde| sni| acd| eyr|