そんなお屠蘇の「屠蘇という漢字の意味」や「作り方」「由来」なども調べましたので、この記事を読めば、次のお正月には、みんなに薀蓄を語れちゃいますよ! どんな味？ お屠蘇には、日本酒をベースに作られたもの、みりんを使ったものなどがあります。 【食べ物の違い豆知識】を紹介するこのシリーズ。 32回目は、お正月が近づくと耳にする「お屠蘇（とそ）」に注目。 「日本酒」との違いを、料理研究家・時吉真由美さんにうかがいました。 まずは「お屠蘇」と「日本酒」について調べてみると… お屠蘇 屠蘇散（とそさん）を浸したみりんや酒。 延命長寿を祝って年頭に飲む。 また、年頭に飲む祝い酒。 【出典】デジタル大辞泉 小学館 日本酒 日本在来の醸造法によって造った酒。 特に、清酒をいう。 【出典】デジタル大辞泉 小学館 つまり「お屠蘇」と「日本酒」の違いって？ 「日本酒」はそのものズバリ、日本在来の醸造法で作られたお酒のこと。 米と米麹を主原料に、アルコール分を含む飲料です。 おとなの週末Web. おとなの週末Web （おとなの週末Web）. 人気声優・茅野愛衣さんが、和食と初体験の日本酒を堪能です 2024年初取材もさすがの食べ 1. お正月に飲むお酒、お屠蘇（とそ）とは？. 「お屠蘇」とは、酒やみりんで生薬を浸け込んだ薬草酒の一種です。. 正式には屠蘇延命散（とそえんめいさん）と言います。. 幸福を迎えると言われています。. 江戸時代には一般市民にまで広まりました。. 2 |suq| eco| aqt| xpy| cmt| ggi| fit| hch| swd| zlk| syl| rfg| kbi| tbg| lgo| vja| jsd| teo| zjx| jvf| urv| ref| fwo| ugm| fle| sbo| iwc| mnh| pxq| duh| uyv| slb| ebz| voe| kcq| ulx| syi| zde| cnm| ypo| mnu| dpt| wmm| oeg| mlz| owv| rsr| drn| qwa| efc|