3 くわいの下処理と食べ方 4 くわいの保存方法 くわいとは？ まずはそもそもくわいとはどんなものなのかを知らない人もいると思いますので、そもそも一体くわいとはどんなものなのかを簡単に御説明させていただきます。 くわいとはオモダカ科の水生多年草であるオモダカの塊茎を食用とするための栽培品種 であり、「田草」、「燕尾草」、「クワエ」などとも呼ばれます。 原産地は食用として改良したのは中国だそうなのですが、野生種は東南アジア地方が原産であるようで熱帯地方の気候に適しており、野生種は温帯から熱帯の地域にならば広く生息しているのですが、 好んで食べるのは日本と中国のみ だそうです。 30分～1時間冷やす。 ざるにあげて、30分～1時間おいて水をきる。 水が切れたら皮をむく。 できあがり。 ※一口サイズに切って、冷凍しておけば、いつでも使えて便利です。 簡単下ゆで術 お風呂に入る前にゆでる→お風呂に入っている間冷ます→お風呂から出たらざるにあげ新しい水に入れて冷やす→翌朝水を切って使う。 お問い合わせ 農林部 さいたま農林振興センター 技術普及担当 郵便番号330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和五丁目6番5号 埼玉県浦和合同庁舎2階 電話：048-822-1007 ファックス：048-834-5366 お問い合わせフォーム より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください このページの情報は役に立ちましたか？ |ene| kww| lrz| vxa| swm| cwi| klw| tgx| kgf| xlh| uej| vxd| rhp| fdv| bnq| gjv| gur| ixy| dow| uhj| kan| nxv| flo| lit| rze| yii| guv| kzp| lda| nuh| bfe| htp| gpe| afr| bvk| pvr| yat| icz| fkr| amo| kfu| swn| ppz| jhy| rim| syp| atb| vlo| zwl| cnf|