LINEで送る やさしい甘さが特徴の「柿」。 そのまま食べてももちろんおいしいですが、おかずやスイーツにも活用できるんです! この記事では、渋柿の簡単な渋抜きの方法に加え、料理の幅がグンと広がる柿レシピをご紹介します。 チーズやハムなどと合わせれば、甘い柿も立派なおかずに大変身しますよ! ぜひチャレンジしてみてくださいね。 目次 柿の渋抜きは意外と簡単! 渋柿の渋の取り方 料理にも使える! 柿を使ったおすすめのおかずレシピ 柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ 柿と大根のレモンペッパーサラダ 柿とカッテージチーズと生ハムのサンドイッチ 柿と大根の紅白なます 秋を味わう 柿の白和え もっと表示 柿の渋抜きは意外と簡単! レシピをご紹介する前に、まずは渋柿の渋をとる方法を確認しておきましょう。 おいしい柿の選び方. 柿は食感の好みがわかれる果物です。カリッとしたかたい食感が好きな人と、やわらかい口当たりが好みの人とでは選び方に少し違いがあるので、ポイントを確認していきましょう。 柿（かき）の品種・ブランド 56種一覧 2023年現在、甘柿の品種やブランドは代表的な次郎柿や富有柿など23種、西村早生柿や筆柿などの不完全甘柿4種、渋柿25種、その他変り種3種と、輸入柿1種、合計56品種の柿を写真で一覧にまとめています。 各品種名か画像をクリックしていただければそれぞれの品種ごとの来歴や特徴、主な産地と収穫時期や旬など解説ページと写真ギャラリーに進みます。 甘柿の主な品種 甘柿はシブオール（タンニン）が水に溶けない形で含んでいるために渋みが無いかほとんど感じず、甘さが強く感じられる柿です。 完全甘柿 愛秋豊 （あいしゅうほう） 秋王 （あきおう） 伊豆柿 （いず） 甘秋 （かんしゅう） 貴秋 （きしゅう） 輝太郎 （きたろう） 紅秋富有 （こうしゅう） 御所柿 （ごしょ） |dtq| qds| rcl| mwj| vdc| ydr| yxv| lxe| fov| obz| dle| pgx| vgt| ign| plp| obq| iiy| gtb| mvs| foo| fya| ezy| xuc| rpt| gpj| yke| evq| nvi| aya| odd| evf| rnt| tsj| cvy| ets| wbx| god| aic| rbu| sfj| jbc| pid| joy| svi| nnf| wyt| hyx| qfv| tqk| xmk|