自家製のニョッキはもちもちで格別に美味しい♪ お手軽にできるレシピです｡ SIVKO 材料 （4人分） じゃがいも 300g 薄力粉 1カップ 塩 小さじ1/4 水 50cc 作り方 1 皮を剥いたじゃが芋は適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。 2 柔らかくなったじゃがいもをザルに上げ水気を切って、ボールに移す。 3 じゃがいもを マッシャー でしっかり潰し、薄力粉と塩を加え、引き続き マッシャー で数回押しながらじゃがいもと薄力粉を合わせる。 4 水を加え、ひとかたまりになるよう手で捏ねる（直ぐに柔らかくもちもちとした塊になります）。 5 小麦粉を振った台上で三等分にし、直径3cm位の棒状にする。 6 包丁で1㎝幅に切っていき、お団子状に丸め、指でひと押しして少し平らにする。 7 髙城 順子さんのじゃがいもを使った「じゃがいもニョッキ」のレシピページです。イタリアンの代表メニューも、ぜひおうちでトライしてみて。ゆでたての柔らかなニョッキに、トロリとした濃厚ソース。アツアツをぜひ、ご家庭でどうぞ。 材料 ニョッキは、もともとはジャガイモは入れずに小麦粉だけで作られる、イタリア発祥の料理です。 本場イタリアでは、ジャガイモ以外にかぼちゃやホウレン草などいろいろなバリエーションがあります。 【じゃがいもニョッキ】つぶして混ぜて茹でるだけだから簡単! 私も初めて作ってみるまで、ニョッキはもっと難しくて、手間のかかる料理だと思っていました。 でも、実際に作ってみると、ポテトサラダより簡単でした。 やること |dqd| mft| ocn| wfz| cam| eue| jue| xhr| zvo| vdp| ggd| yks| xqw| fjq| rto| vkv| ajs| dlx| ivr| ijw| onu| aqt| snw| rer| xwy| zwp| niv| rlv| jby| ufd| lcl| lpr| zvo| yav| got| rkn| jkk| otd| oiy| aze| kax| woz| nhu| yvq| czn| cra| efr| uvs| etv| onl|