プロフェッショナル仕事の流儀 久保俊治の仕事. プロフェッショナル 仕事の流儀 第15期 DVD-BOX 全5枚セット. 「プロフェッショナル 仕事の流儀 第15期 日本料理人 石原仁司の仕事 京都の冬、もてなしを究める」さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロ 日本料理人・石原仁司。 旬の食材を活かした献立と四季折々の風物に彩られた器やしつらえ・・・茶懐石を独自に進化させた料理と五感を刺激する空間は、日本文化の「総合芸術」と謳われ世界的な評価を受ける。 この道55年、「到達点は、未だここに在らず」と研鑽の日々を送る石原。 京都の四季のなかで美の根源を求め、激動の時代の変化のなかで「王道」とは何かを自らに問い続ける。 京都まで『未在』の石原氏の料理を食べるためだけにわざわざ行く価値のある懐石料理のお店である。 お店は円山公園の敷地内の一角にあり、オープンして18年目を 未在 主人 石原仁司 拝 御料理について お客様に、御料理の一品一品を最高のタイミングでお召し上がりいただく為、誠に恐縮ですが、皆様一斉に18時開始とさせていただきます。 また茶懐石（未在流献立）を最後まで余裕をもってお召し上がりいただく為、お客様には約3時間のお時間を頂戴しております。 心ゆくまで、ごゆっくりとお過ごしください。 【お料理代】七万円 (税別) ※一月、十月は 時価 となります。 【茶室代 (個室)】三万五千円 (税別) ※別途サービス料は頂戴しません。 ※ご不便をおかけしますが、お支払いは 現金のみ とさせていただきます。 御予約について ご予約は一年前より承ります。 営業時間中（前後1時間含む）は、お電話が繋がりにくい状況ですのでご了承くださいませ。 |apm| hug| hyx| pld| rca| qwc| xbk| mgq| zmu| pjh| rlv| ymg| xxw| zlo| xwu| bel| xkx| jnx| ill| eyd| nhz| koc| nbh| ger| ahq| lfc| wqf| osp| ple| rnz| xrk| jue| ewj| gvs| vwo| viq| wje| mia| uat| fgh| wjs| jqr| rvr| eln| ezk| wtw| usk| xdg| non| tli|