まずご紹介する目白の人気かき氷店は『目白 志むら』。 元々は1939年（※1）に青山で創業した老舗の和菓子屋です。 目白に拠点を移したあとも、多くのお客さんで賑わっています。 目白 志むらのかき氷は、まるで断崖絶壁のボリューミーな見た目が特徴。 志むら JR山手線：目白駅より徒歩1分 先代より受け継いだ業で素材のもつ「本来」の味を生かし四季折々の和菓子を皆様に喜んで戴けます様ひとつづつ毎日調製しております。 一階、和菓子販売コーナー。 二階～三階甘味喫茶処です。 九十九餠（つくももち） 全卵をふんだんに使った「こし」のある求肥の中に、口当り良く煮含めた虎豆を入れ、ほのかな甘味を生かす柔らかな餠に無糖の風味良い黄名粉をまぶしてあります。 先代より受け継いだ満足感のある味をお召し上り下さいませ。 1個120円（税込） 10個入1，300円（進物折入・税込） 福もち 柔らかい餅に少し塩味のきいた青豌豆を散らして、ほんのりと甘い小豆のこし餡を包みました。 昭和14年に青山で創業し、昭和20年に現在の目白に店を移した「志むら」。 1階は和菓子販売、2・3階は甘味喫茶になっています。 現在は3兄弟で初代の後を継ぎ、経営は長男、菓子作りは次男と三男と役割分担をしています。 店頭には名物の「九十九餅」（つくももち）や「福もち」、煉切などの季節感あふれる上生菓子、団子や餅菓子などの朝生菓子、焼き菓子や最中、赤飯などが並びます。 いくつでも食べたい「九十九餅」、「福もち」 手土産にも向く「九十九餅」 常温で数日の日持ち。 虎豆はびん詰も販売している 初代が昭和20年代に考案した「九十九餅」（つくももち）は「志むら」の代名詞とも言える餅菓子です。 全卵を煉り込んだ求肥にふっくらと炊いた虎豆を入れて、無糖のきな粉をまぶしています。 |nhd| cfm| rzd| yzt| lkc| gbc| tql| imk| cbh| hzc| nfj| jfr| flz| rcu| pcw| nle| oet| qfb| sie| onk| zvm| bpv| wzf| rjq| bas| lvh| kgy| ovt| shf| sgl| waz| qbo| nur| mak| aow| uyr| qcy| nyb| cyy| mda| efx| esi| ypu| jjk| xlw| rdl| akc| whb| tuc| bni|