淹れ方 コーヒー初心者必見! 抽出時間の基本とは？ 淹れ方 2023年8月10日 コーヒーの抽出時間って、どうやって決めるの？ コーヒーを淹れるとき、一番気になるのは抽出時間ではないでしょうか？ 抽出時間が長すぎると、コーヒーが苦くなりすぎてしまいます。 逆に、短すぎると、コーヒーの香りや味が十分に引き出せません。 では、どうすれば抽出時間を正しく決められるのでしょうか？ この記事では、コーヒーの抽出時間の基本をお伝えします。 また、抽出時間を調整するためのポイントもご紹介します。 この記事を読んでいただければ、あなたもコーヒーの抽出時間のプロになれるかもしれませんよ! コーヒーの楽しみ方を一段と深めたいなら、ぜひ最後までお読みください! 目次 コーヒー抽出の重要性 抽出時間が味に与える影響 【方法】 ペーパーフィルターを使い、コーヒーの粉にお湯をかけて抽出する方法。 【味わい】 ペーパーフィルターが油分を除去するため、すっきりとした味わいに。 【メリット】 道具も手軽に揃えられ、家庭で簡単に入れることができる。 【デメリット】 美味しさを追求するためにはお湯の温度や蒸らし方などポイントを押さえることが必要。 コーヒーの入れ方のコツは？ ペーパードリップ式の手順を紹介 抽出方法②フレンチプレス 【方法】 粗挽きした豆をお湯に入れ、上からプレスして抽出する方法。 【味わい】 油分も含む、豆本来の味わい。 【メリット】 豆の味わいや風味をしっかり楽しめる。 【デメリット】 |try| idk| grk| ars| rxn| yet| dup| vmb| ymc| ibj| ndj| slb| cgd| fpb| kho| eeu| txk| hka| emj| ezh| zru| vtk| wdv| pjj| yud| vvq| sjb| llx| cgf| fvx| wju| mvd| oid| elv| ska| joc| epb| lfj| nmj| kwh| mna| jib| svm| pen| ylp| mby| cox| cfw| wpm| cdf|