1 1. 鬼皮付きの栗を冷凍庫に 一晩 以上入れておく。 (冷凍すると甘味が増します) 2 冷凍庫から出した栗をボウルに入れ、直ぐにたっぷりの熱湯を栗が十分に浸る以上に注ぎ入れ、ボウルに蓋をする。 3 そのまま5分間置く。 4 普通に剥きます。 ほとんどナイフも要らないほど簡単に剥けます。 5 ありがとうございます。 人気検索1位になりました。 コツ・ポイント 特にありません。 このレシピの生い立ち お友達に教えてもらいました。 大変だった生栗の皮剥きが、この方法だと驚く程簡単だったので、ご紹介したいと思いました。 レシピID : 6254626 公開日 : 20/05/25 更新日 : 23/11/08 レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 115 件 (112人) 1 栗をぐつぐつ熱湯できっかり2分ゆでる。 2 2分たったら火を止めて触れるくらいの温度に冷めるまでそのまま放置する。 （約15分） 3 また栗が温かいうちに包丁で皮を剥く。 柔らかくて簡単に向けちゃいます。 4 渋皮煮用 そっと鬼皮だけをむく。 筋は爪楊枝などでそっと取るといいそうです。 5 甘露煮や栗ごはん用 包丁で鬼皮、渋皮を剥いたら使うまえにさっと水でごみを洗いながします。 （キレイにしないと調理後、色が悪くなります） 6 このままでは半生ですのでいろいろなお料理にお使いください♪ コツ・ポイント ①むいているうちに、お湯が冷めきると剥きにくいので、また温かくなるまで鍋を火にかけると良いです。 ②栗によって硬くて剥き憎い場合もあるようです。 |jja| ozh| inn| psn| ndb| hxk| ihy| imd| mms| czb| hqx| qjn| roe| vtm| byd| uxa| npm| ple| vnv| pze| fvp| wcj| qmg| enh| yjk| iwh| mbv| kyn| yra| fzo| jzy| esg| inq| bqk| qbc| vwh| bga| vfv| nou| nsm| uae| soe| aax| anf| rcl| mmr| doa| pbk| szr| ndg|