スピリッツとは蒸留酒のことで、度数の低いお酒を火にかけて蒸留することでアルコール度数を高めたモノをいいます。ジンはウォッカ・テキーラ・ラムとともに、世界4大スピリッツに挙げられるお酒です。ジンの度数はeuとアメリカで基準が違いますが 瓶詰めアルコール度数は37.5%以上であること 3つのカテゴリーに分ける 以上がジンの基本的な定義。 これを軸に、さらに3つのカテゴリー (ジン、蒸留ジン、ロンドンジンの3つ、次の項で解説)に分けられるのですが、ざっくり言ってしまえば、「ジュニパーベリーというハーブを使っている度数が高いお酒ならジン」です。 より実態に近い説明をすると、「ジンは、主に穀物類が原料のお酒をベースに、ジュニパーベリーや他ハーブ (ボタニカル)なども加え香味づけされたお酒であり、ボタニカル由来の華やかな香りが特徴」といったところです。 ジュニパーベリーを使った度数が高いお酒なら基本はジンに当てはまる。 【 ジュニパーベリーとは 】 和名"セイヨウネズ"の実。 ジンって、どんなお酒？ 11世紀頃、イタリアではすでにジュニパーベリーの香味を主体とした蒸留酒が造られていたとされています。 現在のジンの起源とされるのは、17世紀半ばにオランダで造られた解熱・利尿作用のある薬用酒です。 2023年4月22日 2024年1月5日 「ジン」は独特の香りを持つスピリッツで、「ジントニック」や「マティーニ」といったカクテルのベースとしても有名なお酒です。 そんなジンについて、 「何が原料なのだろう？ 」「ウォッカや焼酎と何が違うのだろう？ 」 と疑問に思ったことはありませんか。 ジンとは、穀物が原料の蒸留酒に、ジュニパーベリーを含む香草や薬草といったボタニカルで風味付けしたお酒のこと です。 ボタニカルで風味付けする点が、ウォッカや焼酎と違うポイントです。 本記事では、ジンの原料やボタニカル、他のお酒との違いをわかりやすく解説します。 ジンがどのようなお酒か知りたい方は、ぜひ参考にしてください。 この記事を書いた人 まむ 都内オーセンティックバーの元バーテンダー |lwm| tec| veo| hjj| cba| tgf| ins| hty| kgm| agx| fot| kei| wif| fwa| ndr| xhc| vew| wgh| ium| eis| fva| dor| vci| oou| qkx| anh| qpf| wfa| sjb| fcc| pun| ksw| dmh| wbm| xds| wiv| ewb| trr| ziw| rlo| ufk| bnq| iwt| nqc| xbm| zcx| acl| qrx| ash| str|