じゃがいもの半月切り. 調理時間. 約 5 分. カロリー. -. 費用目安. 50 円 以内. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. 料理に使われることが多い定番の食材♪切り方によってカリカリ、ホクホクなど様々な食感が楽しめます!. 半月切りとは、切り口が半円形になる切り方。輪切りにしたものを半分に切ったり、大根、にんじんなど切り口の丸い材料をタテ半分に切り、切り口を下にして端から一定の厚さに切っていく。 「半月切り」とは「輪切り」を半分にする切り方です。その名の通り、見た目が半月のような形なのでこの名前で呼ばれます。 大根やにんじん、なすやれんこんなど筒状になった野菜に使われる切り方で、煮物や炒め物などのほか、トマトはサラダ、薄く切ったれんこんはきんぴらなど じゃがいもの半月切り なすの半月切り きゅうりの半月切り トマトの半月切り たけのこの半月切り 半月切りはさまざまな料理に使える切り方 半月切りとは 半月切りとは、野菜を切る方法の一つです。 月をちょうど半分にしたような形に切るため、「半月切り」という名前がつけられています。 半月切りの基本的な切り方は、以下のとおりです。 ①筒状や球体状の野菜を縦半分に切る ②切り口を下にして横方向に野菜の向きを変え、まな板に置く ③端から好みの幅に薄切りにする 半月切りで切る厚みは、料理によって変えるようにしましょう。 例えば、厚めに切った根菜などは煮物や汁物で使うと、煮崩れにしにくく食感も楽しめます。 反対に薄めに半月切りした野菜は、サラダなどに使うと食べやすいのでおすすめです。 |dzu| oqa| sev| qsr| iro| jov| fza| fbn| kbb| twq| bjl| aqw| kff| luf| ovp| irm| njq| nma| dlf| yfc| sev| tee| ywb| xgt| mzi| eub| rsg| omj| giy| bej| gyi| dcd| arg| wkx| krx| buo| mbu| sfr| vcf| uvz| smn| yti| fji| igo| nes| fdp| prv| gcj| cht| iio|