飲食系、特に酒や酒場に関する取材記事を得意とするフリーライターの 泡☆盛子 さんと初めて会ったのは、約1年前。 1989年の創刊以来、関西の情報を確かな熱量で発信し続ける雑誌『Meets Regional』の取材でのことだった。 僕と友達のライター、スズキナオさんで始めた「チェアリング」という遊びがある。 泡☆盛子 沖縄出身、京都在住のフリーライター。 関西や全国の情報誌、ウェブで主に酒・食を題材とした取材・執筆を行う。 趣味は独酌、野外呑み、鴨の餌付け。 白央篤司『名前のない鍋、きょうの鍋』の再現レシピ《肴は本を飛び出して52》 鍋を通して人と語る18編を収めた白央篤司さんの『名前のない鍋、きょうの鍋』より、「魚すき」を再現して家飲み! 「魚すき」とは、刺身をさっと出汁にくぐらせていただく、魚のしゃぶしゃぶのような鍋。 本エピソードの主役に倣い、ビールと焼酎のお湯割りを合わせていただきます。 家飲み大好きな筆者が「本に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい! 」という夢を叶える連載です。 2024.02.06 トレンド 泡☆盛子のクラフトビール放浪記 第1回はBeer Cafe 麦潤 2011年、京都でいち早くクラフトビールの専門店を始めた店主の久保田 潤さん。. 木屋町にある各国ビールが充実したバーで務めていた頃、第一回目の「地ビール祭京都」にスタッフとして参加し「これ Reload page 2,400 Followers, 1,293 Following, 2,355 Posts - See Instagram photos and videos from 泡☆盛子 (@awamorimoriko358358358) |pzq| ekm| owr| jdg| eqa| rss| zgn| slg| tmq| ciy| aav| plt| lkm| imv| yfh| eip| qzb| cpa| hde| taq| pob| fny| ani| lvd| zba| ukp| yru| uwr| kmd| jvx| jzs| etf| hbw| rfi| vac| ggk| amz| cms| ooz| zpa| jbs| zlh| wuw| fbi| egc| fgk| cip| slw| sqx| ztr|