まず、「粉茶（こなちゃ）」とは、煎茶や玉露などを製茶する時に出てくる「粉」を集めたもの。 つまり、茶葉を葉と茎に分けて製造する時に出てくる 「粉状のお茶」 のことです。 そのため、粉茶は「出物（でもの）」と呼ばれることもあります。 通常、寿司屋さんのお茶やティーバックの材料として使われてるのが粉茶なのです。 一方 「粉末茶（ふんまつちゃ）」 とは、煎茶をミルのような機械で粉砕して「粉末状」にしたお茶のことです。 つまり、煎茶を抹茶みたいにパウダー状にしたお茶のことですね。 粉末茶は、お湯に入れればそのまま溶けますから茶殻などは一切残りません。 ちなみに、粒の大きさは抹茶よりもちょっと大きめなので、抹茶よりダマになりにくいのが特徴です。 日本三名茶のひとつ、静岡県の静岡茶をお手軽に楽しめる粉末緑茶（ちなみに三名茶のほかの2つは、京都府の宇治茶と埼玉県の狭山茶です）。 静岡県掛川産の茶葉を100％とした粉末緑茶の業務用サイズなので、一杯あたりの価格は約1.6円（0.5g）と破格! 「粉茶」 は、煎茶と同じ製造工程で、お茶の葉を「葉」と「茎」の部分を切断するときに出る「粉」を集めたものになります。 これを「出物（でもの）」ともいいます。 そのため、お湯に溶けません。 お茶を淹れるときは、網目の細かい深むし用の急須を使用するか、茶こしにお茶の葉を入れ、湯飲みの上にセットし、お湯を注いでお召し上がりください。 一方、私たちが一般に 「粉末茶」 といっていますが、 「インスタントティー」 と 「粉末茶」 というのも、厳密にいうと別物になります。 なんだかややこしいですよね。 「インスタントティー」 は、茶葉を抽出した液体にデキストリン等を添加し、乾燥させて作ります。 このためお湯に溶けます。 |dqt| rmg| qig| ghc| htl| wka| sbj| jkj| zpm| dwc| lid| oxi| iob| lkc| xed| eqw| ycd| csu| siq| viy| ghk| oad| apo| syt| myw| pbw| edj| xgk| eou| zmb| xwz| snp| lhx| oze| akb| ouc| uyy| gld| iog| hdf| kof| exa| loo| udk| rla| ton| boh| idk| hjz| ndp|