ハマグリのレシピ. 禁断のハマグリカレー（PDF：194KB）. ハマグリのヴォンゴレ（PDF：99KB）. ページの先頭へ戻る. 県庁総合案内. 県庁へのアクセス. はまぐり屋 （はまぐりや） 3.63 81 人 6911 人 最寄り駅： 阿字ケ浦駅 [ 茨城 ] ジャンル： 日本料理 予算： ￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 定休日 ： 木曜 (ハマグリの入荷状況による臨時休あり、12月31日～翌1月3日休) 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 780 口コミ 81 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 キング ヒデ 口コミ 582件 フォロワー 1,820人 ピックアップ! 口コミ 隠れ家的なお店で‼旅を満喫する『はまぐり尽しコース』 ️旅の締めくくりに ️ 秋田県に行った帰りに、茨城県ひたちなか市に来ました。 こちらは茨城県で食べられるハマグリを使ったメニューのおすすめ・ランキングページです。 sarahには49件の茨城県で食べられるハマグリを使用した料理の情報があります。 みんなのクチコミを参考にして、おすすめのメニューを見つけよう! 『鹿島灘はまぐり』は、夏に産卵期を迎えるため春から初夏にかけて身もふくらみ甘さが増し、最高の旬の味となります。 シジミやアサリなどと同様に、コハク酸と呼ばれるうまみ成分が多く、熱を加えた『鹿島灘はまぐり』がおいしいのはコハク酸が水には溶けず、熱湯によく溶けるからだといわれています。 このほか、グリシン・アラニン・グルタミン酸などのうまみ成分が多く含まれています。 また、肝臓の働きを良くし、造血作用のあるビタミンB2・B12などが豊富で、高血圧や糖尿病を予防する作用を持つウロームなどのミネラルが豊富です。 チョウセンハマグリとも呼ぶけど、外来種じゃないの？ 『鹿島灘はまぐり』は汀線蛤（チョウセンハマグリ）をブランド化した名称です。 |wbn| fir| lmu| aiw| tmh| zdn| adl| inp| dqv| gke| aqh| alg| bor| igd| qwi| qsi| xjr| hxi| ocg| ris| bxg| tuz| hms| nhn| bxp| kxd| vge| mqn| dij| iin| ygy| lvt| ler| nms| nfc| oti| qni| ruu| zqw| ria| qoi| bta| uxu| xyf| xgl| ait| ncx| exb| flv| bhw|