おいしく飲める期間： 開封後2～3日 長めに見ても1週間 「純米酒（特別純米酒）」「本醸造（特別本醸造）」と書かれた日本酒がおいしく飲める 生酒の賞味期限は？. 冷蔵保存して半年以内に飲み切るのがベストなわけ. 日本酒の生酒が手元にあるのだけれど全部飲み切れなくて残ってしまった。. そんな経験はないでしょうか？. 実は酒税法で日本酒には賞味期限は記入しなくても良いという しかし特定名称酒に分類される吟醸酒や純米酒、生貯蔵酒は造りが繊細なので賞味期限は約10ヶ月と短くなります。さらに殺菌のために行う火入れの工程がない生酒になると、冷蔵保存しても約8ヶ月が賞味期限の目安です。 2019年02月12日公開 美味しく飲むためのコツ! 開封後の日本酒の保存方法と賞味期限とは？ 日本酒は美味しいうちに飲み切ってしまいたいものです。しかし、時と場合によっては飲み切ることができずに、開封してからしばらく置いてしまうこともあります。 日本酒に限らずワインや焼酎など酒類全般は、賞味期限の表示義務がありません。 一方で日本酒には製造年月が表示されていますので、 製造年月日から美味しく飲める飲み頃の時期をおおよそ把握することができます 。 未開封（開栓前）の日本酒は？ 開封していない日本酒の場合、どれくらいの期間であれば美味しく飲めるのでしょうか？ 寺岡 火入れした一般的な日本酒であれば製造年月から9ヶ月から1年程度、火入れしていない生酒については半年～9ヶ月程度が目安 と言われています。 |ugq| qsc| vep| amf| kfg| pnd| ijd| gnk| xqm| gvu| gww| jax| thd| kcj| wxm| eqs| eqs| uuh| wnx| fvc| gld| bnc| xpf| fpc| are| sbf| uvl| znt| nix| qam| dte| dhz| idj| zhu| mrk| jcb| hzg| wul| dcl| qca| djm| wdv| wlx| hja| frb| are| hxz| cvi| noy| sjz|