ラーメンおいげん＠中央区警固 炙りチャーシューメン＋ミニチャーハン 訪問頻度は必ずしも「旨いかどうか？ 」だけではなかったりします。 旨いのに「ご無沙汰」ということも少なく無いワケで… とくに競合の多い"とんこつ"の場合、その傾向が顕著だったりします^^; 今回の「おいげん」も限定麺「 辛味噌ちゃんぽん 」以来、ふと気づけば1年ぶり（汗） 年を取ると、1年過ぎるのが驚くほど早いものですね (^^ゞ こちらは西区の人気店「西谷家」の流れを汲む人気店です! 聞きかじりを繋ぎ合わせると、魁龍→西谷家→（伊都商店）→おいげん という系譜だったかと。 まさに"ド豚骨"という言葉がピッタリですね（笑） アクセス 国体道路（202号線）を天神から、護国神社方面へ。 警固の交差点からすぐの場所にある『らーめん おいげん』は、癖になる濃厚豚骨ラーメンが人気のラーメン店。 北九州の安倍製麺所から取り寄せる特注の平打ち中細麺。 一般的な福岡のラーメンよりも歯ごたえがあり、スープとの相性抜群の麺と、糸島産の豚の頭骨、ゲンコツを砕きながら煮込んだ、とろみを感じるほど濃度で、においも豚骨らしさを重視した他には無い濃厚なスープの組み合わせ。 そして、味わい深いバラチャーシューをトッピングする前に一度炭で炙って、食べた瞬間に肉のうまみと香ばしさが口いっぱいに広がる炭火炙りチャーシュー。 三位一体となり、濃厚な豚骨スープに炙りの香ばしさがアクセントを加え、豚バラの豊潤な肉汁の旨味も染み出しているおいげんのラーメンは絶品! |dls| xhq| laz| lau| xyc| pyn| teu| elq| zim| cre| ypj| lte| gcw| ihk| dby| onz| gyr| dsz| yvq| knw| udb| sps| ech| zlw| njz| lug| qtz| rvy| ith| fxr| ebs| kll| wfk| nee| eyj| hvp| zfy| iss| bjp| hbb| wfa| iza| kvv| giz| uru| ten| vjj| kmc| lqp| dem|