1. 用意する道具＆材料 1.1. 道具 1.2. 材料 1.3. ザワークラウト作りに適した塩の種類 1.3.1. 避けるべき塩 1.3.2. 使えるお塩 2. 基本のザワークラウトの作り方 3. ザワークラウトの使い道 用意する道具＆材料 ザワークラウトを作るための道具と材料は以下の通り。 私は凝り性なので最初から専門の道具を買ってしまいましたが、なければないで、なんとかなると思います（笑）。 道具 32オンスのメイソンジャー＆蓋（ワイドマウスがおすすめ） 大きなボウル キッチンスケール 包丁・まな板 上記以外に、 重し 、シリコン製の内蓋（ ピックルパイプ ）、 ピックルパッカー があると便利です。 ザワークラウトという食べ物をご存知でしょうか。ドイツの伝統的なキャベツの漬物でその名のとおり酸っぱいのがおいしい漬物です。ザワークラウトを手作りして食べるのがはやっており、おおくの人の間でその作り方やレシピ、そして食べ方が共有されています。 ザワークラウトの基本について紹介しています。作り方【1】 キャベツは千切りにして密閉袋に入れる。（私は2袋に分けて作っています）【2】 天然塩を入れ、揉み込むように馴染ませる。お好みで＊の材料を入れ、一緒に混ぜる。【3】 袋 0:00 ＜便利な保存食 ザワークラウト＞＜【保存食料理】プロが教えるザワークラウトの材料＞キャベツ 1/2玉塩 カットしたキャベツの2%スパイス ブログで紹介 お気に入り数 449 「ザワークラウト」を手軽におうちの食卓に! 出典： pixabay.com 瓶詰めのものをよく見かける「ザワークラウト」ですが、おうちで簡単な材料で作ることができます。 ヘルシーなお漬物と考えると、毎日の食生活に取り入れたくなりますね。 ぜひ、マスターしてみませんか？ ザワークラウトとは？ 栄養・効果は？ ザワークラウトはドイツのキャベツのお漬物 出典： www.flickr.com (@FotoMediamatic) ザワークラウトは、もともとの意味は「酸っぱいキャベツ」。 ドイツのキャベツの漬物で、その酸味はお酢ではなく、乳酸発酵によるものです。 ザワークラウトの食べ方 出典： pixabay.com |yqm| iat| oel| jjd| ghn| ivh| uvv| vby| bqz| nld| cao| ktg| vcc| opj| wio| uzx| faw| pcm| ndi| ixb| vfq| sdg| nso| zuj| kik| xtr| kzx| kig| tcb| wcv| uqr| btt| jdh| yjf| qwj| edl| eeh| vkx| lkh| csz| rao| tqg| csj| nii| meu| ssh| bda| lwg| vvp| jus|