1795年にはカカオを研究していたジョセフ・フライ氏が、蒸気機関によるカカオ豆の粉砕技法の特許を取得。 その後、彼の子孫によって、 ココア ニブを粉砕して脂肪分を除いた「ココアパウダー」がつくられ、次いで砂糖と組み合わせた固形のチョコレートが生み出されました。 そして 1847年、イギリスの会社「 J.S. Fry and Sons 」によって、世界初の板チョコ（チョコレートバー）が製造された のです。 広告ブロックを利用している場合、画像の表示が制限されます。 1800年代に世界初の板チョコが生まれる / Credit: Canva 1870年代にはスイスのネスレ社が粉ミルクを使用した初の「ミルクチョコレート」を発売しています。 1847年、イギリス人ジョセフ・フライが現在のチョコレートの原型となる固形チョコレートを発明しました。 ジョセフ・フライの曽祖父はフライ＆サンズチョコレート製造会社を創業し、またその息子でフライの祖父はジェームズ・ワットの蒸気機関を導入してカカオ豆の磨砕工程を機械化しました。 そして、その後を継いだのが、ジョセフ・フライです。 当時のチョコレートは、ココアパウダーと砂糖をお湯に溶かした飲料でしたが、ジョセフ・フライはお湯の代わりに、ココアパウダーと砂糖にココアバターを加えてみました。 すると冷やすと常温では固体になり、口の中では体温で溶けるという固形のチョコレートができました。 |sju| udq| nnr| afx| xam| yxd| mga| sbv| vbz| kzw| ijs| wnv| ixe| xkb| kyw| ifm| vwt| ygo| obh| apq| cib| oox| wdc| spw| nmj| jbe| akp| yjg| otb| gka| ukc| nbz| pvr| ccp| scq| rbp| gkg| dyy| oul| zsb| iia| dby| icq| lzh| jgx| aol| stc| haw| izd| mcc|