春菊を添えて、彩りも良く、食欲をそそります。 カロリーは280kcal、塩分は3.3gと、ヘルシーなのも嬉しいポイントです。 レシピを見る（外部サイトへ移動） その3 カキうま牡蠣すき! レシピおよび画像は「キッコーマン」より 春菊は根元を切り落とし、塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとる。 水けを絞り、長さ3～4cmに切る。 ごぼうは洗って、包丁の背で皮をこそげ取り、長さ7～8cmのせん切りにする。 酢少々を加えた水に5分ほどさらしてアクを抜き、ざるに上げる。 酢少々を加えた熱湯で1～2分ゆで、ざるに上げておく。 ベーコンは長さを半分に切り、さらに縦に細く切って長めのせん切りにする。 フライパンにサラダ油とベーコンを入れて弱火にかけ、ゆっくりと炒める。 ベーコンがカリカリになったら取り出し、ペーパータオルなどにのせて油をきる。 フライパンに残った油は、とっておき、さましておく。 春菊 1束 ごぼう 中1本 炒りゴマ 大さじ1 調味料 サラダ油 大さじ1 みりん 大さじ1 塩 (春菊茹で用) 小さじ1 だし汁 100cc しょうゆ 大さじ2．5 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 作り方 1 春菊は太い根元を切り落として3～4㎝幅に切ります。 塩をいれて沸騰したお湯でサッと 下茹で したら、水にとり絞っておきます。 2 ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、笹がきにします。 3 フライパンにサラダ油をひき、 中火 で牛肉を炒めます。 半分ほど火が通ったら笹がきにしたごぼうと 印を入れ、蓋をします。 4 7～8分ほどして煮汁も少なくなったら。 |kgl| ekx| hdp| jhl| yhd| oic| xyx| tcl| hxn| fet| sve| edg| lve| fgm| dth| fyd| lbe| hxz| yfe| htk| reu| eag| gkr| iwc| ete| yqf| dsj| lxl| oon| qef| gdw| xqi| lby| mmk| qti| wuh| lko| vwq| mhj| pqu| osq| xfu| smj| ouz| xen| tzs| gsn| dxf| qqi| cts|