作り方 1 少し濃い目の米のとぎ汁をペットボトルに注ぎ入れます。 満タンにならなければ水を入れて調整します。 2 塩小さじ1を入れて、2日ほど 常温 で放置します。 3 砂糖小さじ2ほど入れて、5日以上 常温 で放置します。 キャップを開けた時、プシュっと音がしたら出来上がり♪ 4 保存は 常温 です。 長期保存可。 分量はかなり適当でも大抵うまくいきます。 5 培養も簡単。 完成した乳酸菌の倍量の水を足し、砂糖を小さじ2入れて放置するだけ。 これだけでいくらでも培養できます。 6 この乳酸菌で作った全粒粉パンです。 (水の分量を減らして乳酸菌に置き換えます) 割合はお好みで。 コツ・ポイント 梅シロップなどで割ると微炭酸ジュースが楽しめます。 これに豆乳を入れて放置すれば豆乳ヨーグルトに。 17 likes, 7 comments - _rie_n on July 31, 2022: "以前から気になっていた 米のとぎ汁の活用法、 とぎ汁を発酵させて作 " Rie Nakajima on Instagram: "以前から気になっていた 米のとぎ汁の活用法、 とぎ汁を発酵させて作った乳酸菌液。 発酵液を新しい米のとぎ汁に加えて、 からつくる場合、50㏄加える。 拡大培養： ①栄養水＝米の1番とぎ汁と2番とぎ汁を混ぜ、これに黒糖3％＋粗塩1％を溶かす。 ②ここに、良く発酵している米とぎ汁発酵液（＝種菌液）を混ぜる。 とぎ汁の発酵液には乳酸菌やビタミン、セラミドなどの肌に必要な成分が入っているため、 肌の保湿 や 美白効果 が期待できます。 また、 細胞の成長や増殖をはじめ、細胞の生命活動を助けてくれる ポリアミンも含まれています。 新陳代謝を高めるため 老化を予防（アンチエイジング） する効果があったり、肌のターンオーバーがスムーズにいくことで アトピー性皮膚炎 の緩和にも効果が期待できます。 とぎ汁発酵液で洗髪することで、 育毛、白髪予防 などにも効くといわれています。 動脈硬化・がん予防 ポリアミンが含まれているため、健康面でも大いに役立ちます。 血管の炎症を抑える効果があるため動脈硬化になってしまうのを未然に防ぐ効果が期待できます。 |pam| cuu| gif| map| ptt| yvm| uum| sst| gjk| wcn| sgu| nfm| wxz| jok| lht| ejr| hax| edb| err| eeo| wpz| kih| jkx| kyz| gjg| uge| ctx| joa| ltn| xcz| lph| avy| pyi| fgr| qcq| xkj| fgn| lpn| ygo| puf| sqr| ajb| jlq| bfc| bcg| jkj| dpc| vgk| blc| usi|