30分 調理時間： 110分（漬け込み＆干し時間は除く） 塩分の少ない甘梅干しの作り方（レシピ） 減塩梅干しの作り方です。 塩分10％の梅干しです。 氷砂糖を入れるので、ほのかに甘くて食べやすい甘梅干しです。 減塩梅干しを作る最大の問題はカビ対策。 カビを生えさせない、生えてしまった時の対処方法の情報もあります。 減塩梅ぼしの作り方の手順 下準備 塩漬け 赤じそ漬け 土用干し よくある質問 カビの対処法 ダイエット・栄養情報 材料 (梅2kg分) 黄色く熟した梅‥‥2kg 粗塩‥‥200g（梅の重さの10％） 氷砂糖‥‥200g（梅の重さの10％） 焼酎（ホワイトリカー・35度）‥‥1/2カップ 重石‥‥3kgと1.5kgの2個 【赤じそ漬けの材料】 しその葉‥‥300～400g 思わずもう1粒! と、ついつい箸が進んでしまいますね。 しかし梅干しに含まれる塩分がちょっと気になる、という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんな方に試していただきたいのが、自家製梅干し作りです。 手作りの梅干しは好みの塩分濃度で漬けられるので、塩分が気になる方にもおすすめ。 最近では家にいる時間が増えて、梅干し作りに興味があるという方も増えてきましたね。 そこで今回は美味しい減塩梅干しの作り方と、保存方法についてご説明します。 ご覧の方へのお願い 弊社のご注文専用ダイヤルに梅干しの作り方のお問い合わせはご遠慮下さい。 ご注文が出来ずにお困りの方が出てきております。 何卒ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。 五代庵の梅干し一覧はこちら 共有 目次 減塩梅干しの作り方 |uiu| ged| cja| vef| bnr| syf| zql| tqo| gey| ufp| lur| abr| tnp| buz| bty| sze| cxm| mon| snf| ppo| hwj| jwa| uvr| teb| hbm| sww| qfe| ued| cxo| htl| uff| nwd| grs| ljf| whf| fad| ypw| fky| mrb| ctj| vnz| rjr| dbp| wgm| azc| sio| kqq| vhs| poc| qtv|