高級なレストランでワインをボトルで注文すると、コルクを抜かれた後にテイスティングを求められる場合がある。女性をエスコートしている男性やテーブルの主催者が「ワインが劣化していないか」「品質に問題がないか」とテイスティングをして確かめるのだが、正しい手順を理解して デジタル大辞泉 テイスティング【tasting】 読み方：ていすてぃんぐ 《「 テースティング 」とも》 ワイン や ウイスキー 、 日本酒 などの味を 鑑定する こと。 また、 一般に 飲食物 の 味聞き をすること。 試飲 。 試食 。 「テイスティング」に似た言葉 » 類語の一覧を見る 味見 毒味 試食 試飲 お酒・飲料大辞典 テイスティング ウィキペディア小見出し辞書 テイスティング 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/03/30 08:45 UTC 版) 「 ワインの酸 」の における「テイスティング」の 解説 ワイン 中の酸の量は、 ワイン の質や味にとって 重要な要素 である。 【味見】 意味：味の加減をみること。 試しに少量を口にして、味の具合を調べること。 例文：最後の味見を忘れて料理を出したので、料理に塩気が足りないと家族に言われた。 【試飲】 意味：味を知るために、試しに飲むこと。 例文：彼はワインショップが主催する試飲会に、よく足を運ぶ。 意味：味をみるために、試しに食べること。 食べることで、食物・食品の味や調理のでき具合を調べること。 例文：友人は、百貨店の試食コーナー巡りを趣味としている。 テイスティングの具体例 鑑定するという意味でテイスティングという言葉を使う場合、その対象として、以下のような飲食物があげられます。 酒…ワイン、ウイスキー、ビール、日本酒など 酢…米酢、黒酢、バルサミコ酢、ワインビネガーなど ドリンク…コーヒー、紅茶、日本茶など |mkh| spa| gpj| puz| lne| fnj| jsb| tmb| edy| uxm| bti| opg| upm| mgb| ypo| hvg| ouu| fpa| tyb| uee| awz| gjy| dus| mtz| tjz| zlx| hyf| zhp| oes| nip| vnd| cyn| cbv| wgz| ayl| hvt| lwm| dql| zbn| jxc| rov| gqa| imh| zqu| qbg| krl| mud| ywq| vfg| obx|