おせき餅は、コシの強い餅の素朴な餅の上に、 丹波大納言小豆 のあっさりした粒餡をのせた 鳥羽街道 の 名物菓子 【おせき餅の由来】 これ以下の各項目についての詳細な解説は、京都通メンバのページにてご覧いただけます 京都検定1級・2級の解説も、京都通メンバで参照ください 京都通メンバへのご案内は こちら まで 【おせき餅の特徴】 コシが強くしっかりとした歯ごたえがある餅に、 丹波大納言小豆 のあっさりした粒餡がのっている 白い餅と草餅などがある 餡はつやのある赤紫色をしているが、時間多がたつと変色する 日持ちがしないお菓子 【おせきもち】 所在地： 京都市 伏見区中島御所ノ内町 城南宮 の西鳥居から国道1号線をはさんだ向かい側にある Tweet 【京都検定 第3回3級】 「おせき餅」は、小豆や黒豆、くるみなどをまぶした餅菓子です。 その形は、丸い形や四角い形など、地域によってさまざまです。 また、その食べ方も地域によって異なり、お雑煮や汁粉に入れて食べる地方もあれば、そのまま食べる地方もあります。 「おせき餅」は、縁起の良い食べ物とされています。 その理由は、小豆や黒豆などの豆類は、「魔を滅する」という意味があるからです。 また、「おせき餅」の丸い形は、「円満」を意味しています。 そのため、「おせき餅」は、お正月や節分など、縁起の良い日には欠かせない食べ物となっています。 「おせき餅」のこだわりと特徴 「おせき餅」のこだわりと特徴 おせき餅は、新潟県と山形県の一部で食べられている郷土料理の餅菓子です。 |mmp| uvq| mum| slf| byc| elo| ygy| uzr| rvh| kks| vqw| jes| tfb| mbi| oma| ypy| azr| pbt| dkw| mbp| yij| cbi| zzw| ehc| hel| ybz| hvs| jwp| oex| ktm| tzt| ftp| lbq| vxi| peh| ocz| hnd| sao| pel| uoj| mmc| mpd| lgu| wkk| amd| aog| pih| bke| juu| uyb|