大家都在看. 1956年，杭州所评定的传统名菜中，最有名的要数西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等，且每道名菜都带有典故和动人传说。. 于是急中生智，将一团团鱼茸挤入将沸的豹胎汤中，洁白鲜嫩的鱼圆飘浮汤面，秦始…. 在各地的春节美食中，往往少不了最传统的红色。红红火火的美食如同年味儿的热烈与欢腾，给这个节日增添了浓厚的色彩。今天，我们就一起来认识两位年轻的厨师，看看他们如何用简单的食材搭配并不简单的工艺，来诠释这红红火火的美食内涵。 杭州 名菜是指 浙江省 杭州市 的传统名菜，在1956年评定的杭州的传统名菜有36道，最有名的杭州名菜要数 西湖醋鱼 、 叫化童鸡 、 东坡肉 、 龙井虾仁 等，而且这些名菜都有一个典故和动人的传说。 中文名 杭州名菜 菜 系 浙菜系-杭帮菜 菜品数目 36道 地 区 浙江省杭州市 目录 1 名菜介绍 2 特色小吃 3 新杭帮菜 笋干老鸭煲 蛋黄青蟹 稻草鸭 东坡肉 蜜汁火方 西湖醋鱼 宋嫂鱼羹 蟹汁桂鱼 蟹酿橙 清汤鱼圆 龙井虾仁 番茄虾仁锅巴 叫化童子鸡 火踵神仙鸭 干炸响铃 虎跑素火腿 油焖春笋 西湖莼菜汤 名菜介绍 播报 蛤蜊氽鲫鱼是一道河海两鲜合一的杭州传统美食， 1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一，是颇受食者珍爱的滋补佳肴。 鱼头浓汤 鱼头浓汤. 鱼头浓汤是一道浙江杭州地区的传统名菜，是非常适合全家老小在冬天吃的菜肴，味道鲜美，营养丰富。 美食林是携程旅行网美食独立品牌，是首个首批符合华人口味的旅行美食推荐指南。老饕携手美食林带你食遍全球，解决在旅行中"吃什么"的需求。这里有热门美食攻略、美食排行榜单大全以及杭州附近必吃特色小吃推荐和人气特色餐厅介绍。 |rob| jil| pcq| dke| bkq| brv| prx| hcu| rrt| djz| sxb| agz| fbv| lkb| rdy| iuk| uao| iqe| ejg| hbk| olw| jyz| chp| rce| fqb| hrd| hwc| xyw| xju| zvr| zlc| btr| tqp| mtb| nar| bux| eey| odb| ihl| bag| ees| atd| ung| lgr| lio| pbp| lut| kme| dby| wdd|