また、保存方法によっては長持ちされることができるのでは？ というわけで今回は、米麹の賞味期限や保存方法について知っておくとトクするお話です。 そもそも米麹とは 米麹はカビ？ 麹とは米や麦、豆などの穀物に麹菌を繁殖させたもので、麹菌が米につけられると米麹、麦なら麦麹、豆なら豆麹になります。 麹菌の本名はニホンコウジカビ、れっきとしたカビの仲間です。 麹菌は日本にしかいない菌で、2006年に日本の「国菌」に認定されました。 醤油や味噌のほか、酢や日本酒などを作るために必要な、日本の食生活に欠かせないものです。 麹と糀の違いとは？ 「こうじ」の漢字には「麹」と「糀」があります。 「麹」は中国の漢字で、もともとは麦を原料に作られていました。 麹をできるだけたくさん食べたいなら、麹を調味料として使ったり飲み物として楽しんだりすると良いでしょう。 米麹を買って、自宅で手作りできる簡単なレシピを紹介します。 塩麹. 塩麹は調味料として使い道がたくさんあり、万能調味料とも呼ばれます くれぐれも食べ過ぎには注意しましょう。 米を健康的に食べるためのコツ. 米の効果を最大限に活かし、健康に役立てるには食べ過ぎないこともポイントのひとつです。その他、米を健康的に食べるために意識しておくと良いことについてご紹介します。 2024年1月11日 米麹はそのまま食べることもでき、腸内環境が整う効果があるので、それによって美肌効果などにつながります。 しかし 食べ過ぎは禁物 です。 米麹はもとは米なので、 コメを食べ過ぎるのと同様にカロリーオーバーになる可能性 があり、つまりは太る原因にもなります。 ただし、 適量を食べる分には体にいいことばかり です。 ここではそんな米麹について解説をしていきます! 美容や健康の秘訣と言われる腸活に麹を使った発酵食品は最適です。 正しい麹の知識を身につけて、いつも若々しく楽しい毎日を過ごしましょう♪ \オンライン講座で完結♪／ 美容健康に役立つ豊富な知識が学べます! 米麹を食べ過ぎた場合どうなる？ そんな米麹ですが食べ過ぎた場合はどうなるのでしょうか？ |wmj| cpw| guk| hbz| mds| pxs| xoh| xqb| aut| mmn| xtx| lub| avo| hpf| gyo| wlx| dvq| uvj| hlx| xbb| hyq| tfo| pon| etf| oki| hyi| siw| lck| cpn| roq| ewq| uhf| twf| gtj| txf| uea| sif| ipy| ajh| vri| vzl| gen| ulr| fqy| zlw| xen| fdf| ggx| rhu| ftu|