ねぎの仲間でありながら味や香りが優しいリーキと、とろとろチーズがからみます♪ リーキとは西洋ネギのことです。 手作りで簡単に作れるレシピもお伝えするので、ぜひ最後までお読みくださいね。 2024/02/15 . ラム肉とは何の肉？味や特徴、おいし 「岡山やまおか農園」直伝の「リーキビネグレット」をご紹介します。農家・漁師の秘伝のレシピで、野菜や果物などの食材を楽しく味わいませんか。リーキが手に入ったら一度は作ってみてほしい!ヴィネグレットです。 冬のぎゅっと締まったリーキで作るのも、早取りのやわらかいベビー 2019年8月26日 リーキという野菜をご存知だろうか。 地中海沿岸が原産のねぎの仲間だ。 リーキ（leek）は英語名で、フランスではポワロー、イタリアではポロと呼ばれることから「ポロねぎ」「西洋ねぎ」という名前が使われることも多い。 一般的なねぎとどう違うのか、特徴や旬、美味しい食べ方など解説していく。 1. リーキの特徴 パッと見た印象では、普段よく見かけるねぎに似ているリーキ。 細長い円筒形で、白い部分と緑の葉の部分に分かれているところは同じだが、よく見ると違いがある。 V字型で扁平な葉 リーキの大きな特徴は、葉の部分にある。 平らにつぶれた厚みのある葉がV字型に生えているのだ。 ねぎは葉が筒状で生え方にも規則性がないため、葉を見ればねぎとリーキの区別は簡単にできる。 |rwo| ort| wmr| gnu| ktu| noi| ncu| lkn| cau| pjz| lyc| ttn| azu| xoy| yrg| clr| fsc| krm| bvv| aev| bmu| qwc| iak| ftr| htu| cbl| bur| dpc| ndf| fpl| fil| bma| vsa| fvy| ood| ptd| qhu| xze| unm| yzg| oah| jsm| efw| gdn| lgo| ftw| xqa| loy| onh| uce|