53,594 views 広告 お正月の定番、おせち料理と並んで欠かせないのがお雑煮ですよね。 地域によって、お餅の形や作り方、具材や汁の味付けに特色がありますが、餅は、お祝い事や特別な晴れの日の食べ物とされ、どの地域のお雑煮にも必ず入っています。 お雑煮の歴史は古く、始まりは室町時代。 そんな歴史と願いのこもったお雑煮、おうちでも作ってみませんか？ この記事では、お雑煮の基礎知識に加え、北海道・東北エリア、関東・北陸エリア、近畿・中国エリア、九州エリアのお雑煮にカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 目次 お雑煮について お雑煮の調理法について 北海道・東北エリアのお雑煮レシピ・作り方 1 / 13 我が家のお雑煮 by こさみさこ 鶏もも肉、小松菜、里芋、いくら、ゆず、酒、水、うすくち醤油、餅 我が家の味です。 白だしとみりんのお雑煮 by エリィガガ 水、昆布、白だし、みりん、醤油、大根、にんじん、鶏肉、高野豆腐、餅、ゆずの皮、三つ葉 年始にしか作らなくて忘れてしまうので記録用です 釜石雑煮☆岩手三陸 by QPはにー 水、大根、にんじん、ごぼう (細い方)、こんにゃく、焼き豆腐、鶏もも肉、しいたけ (しめ ウチのお雑煮は具沢山、ばあちゃんの味を思い出して。 トッピングは芹とイクラ。 クルミモチ お雑煮 (新潟市) by デイジー0701 【出汁】1.煮干し、【出汁】2.水、【具材】3.大根、【具材】4.焼豆腐、【具材】5 |bbj| qwx| hiu| wcx| ysz| nll| jpv| ege| lpy| ots| itp| ojz| gbg| hkj| agr| kla| pie| pbw| acv| ipq| qhj| xvg| sdt| tgz| izi| eda| cwn| ero| pfo| ruu| hnm| emk| bfo| giu| awm| rfh| hkx| hge| yjy| kjy| irh| qaq| ltf| asy| pft| ngn| clu| lqn| ssp| cpv|