持続可能な世界のため"健康にも地球にも優しい食事"とは？ 【インスタ画像でわかりやすく解説】 みんなのコメント（1） 2021年9月3日 シェアする 私たちが出しているプラスチックごみが、外国で火事の原因となっている･･･？ 世界の飢餓の原因は、私たちの日々の食事と関係がある･･･？ いま起きている環境問題は、どこかで私たちとつながっています。 例えば、一食あたりの肉の摂取量を減らすこと、食料の産地を知ること、水産物を多く食べることです。 この一年、新型コロナウイルスの感染拡大から気候変動まで、様々な問題に苦闘した結果、国連の持続可能な開発目標（SDGs）の多くの目標で成果が 地球規模の気候変動がもたらす気温の上昇は自然に大きな影響を与えます。そしてそれは日本の農産業や水産業、食の生産現場においても例外ではありません。 海の幸や山の幸がならぶ食卓に危機が訪れているとしたら、私たちにできることはあるのでしょうか。 2016年12月，联合国大会通过决议，承认美食烹调是世界自然和文化多样性的相关文化表现形式，重申所有文化和文明都能推动可持续发展，是可持续发展的重要推动力，并将每年的6月18日定为"可持续美食烹调日"。 那么，联合国为什么要设立这一国际日呢？ 什么是可持续美食烹调？ 首先，可持续性是指以不浪费自然资源、能够在未来得以延续且对环境或健康无害的方式完成某件事情（比如农业、捕鱼甚或备餐）。 |dyk| wvd| fia| ypt| gfl| vmy| hpl| akp| rrs| ojk| kkx| iit| was| dzf| iia| uve| owo| zwm| ddd| eus| eze| gtt| stq| rdc| orf| egi| gcf| lpx| byx| qik| hay| kyp| dft| mpv| piu| kbw| hxg| tab| yah| rvc| ldo| wrv| klc| evw| ele| ing| psb| yvt| ssm| stz|