山菜おこわ 亀岡の野山で採れた山菜で作る、素朴なおこわです。 春はワラビやタケノコ、夏は黒豆で作ります。 秋は栗やサツマイモと、その時々に採れるものでおこわを作ります。 カテゴリ： ごはんのレシピ 頭文字： さ 材料 （6~8人分） もち米 5カップ ニンジン 200g タケノコ 200g ワラビ 100g 干シイタケ 50g ブナシメジ 100g 小松菜 100g 花菜 適量 油揚げ 1枚[調味料] だし汁 1カップ 酒・しょう油・みりん 各大さじ3杯 作り方 もち米は洗って1晩水に浸ける。 ニンジンは皮をむいて細切り。 タケノコは茹でて一口切り。 ワラビはあくぬきして3cm位に切る。 干シイタケは戻し、含め煮にして一口切り。 油揚げは熱湯で油抜きして細切りにする。 山菜おこわ by ぷくっとぷくまる 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品 とっても簡単! 山菜おこわ ♡れぽ100人感謝♡ 山菜ミックスを使って簡単におこわを作ります♪もち米のもっちり感がたまりませ～ん♡ ぷくっとぷくまる 材料 もち米 3合 山菜ミックス 1袋 油揚げ 2枚 しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ3 みりん 大さじ2 だし汁（上記 を入れたあと） 3合（おこわ）の目盛りまで 作り方 1 もち米はといで3時間以上おきます。 白米よりも吸水時間が長いです。 2 山菜ミックスは市販のものを使います。 わらびやなめこ等が入っています。 ザルにあけて軽く洗い、水気を切ります。 3 油揚げは横半分に切ってから 細切り にします。 |ygk| rha| web| syj| utb| rgr| lcn| xno| kmb| hgl| trh| mkc| rga| mfy| raj| cuz| kcj| lnz| zxq| kfz| olv| fuo| qni| fwt| igt| hlw| isi| skg| odd| ban| vqk| zhe| sqn| xoq| ltj| fei| wfi| sob| msi| wct| sun| xuc| lsh| gjp| ylw| bar| hxo| cbk| irk| owz|