漫画家の倉田真由美さんの夫で、映画プロデューサーの叶井俊太郎（かない・しゅんたろう）さんが16日午後11時頃、都内の自宅で死去した。56歳 がんと食事 シェア 人にとっての"食・栄養管理"とは必要栄養量を確保することであり、身体機能を維持する、欲求への満足感（空腹・味覚・嗜好等への充足）という意味をもちます。 さらにがん治療中の方には治療により障害を受けた組織の再生のため、 経口摂取（経腸栄養管理）による生理機能の維持・増進、"食べられる"ことによる精神的効果（安心感・自信等）、治療への意欲・生きる実感・安心 に繋がるバロメーター的要素の意味も加わります。 病状により"食べること"が有益なことばかりではなく、リスク（感染・誤嚥（ごえん）・精神的ストレス等々）が混在することもあります。 がん治療中の栄養摂取は重要であるだけに、苦痛となることなく、リラックスして食事を楽しんでいただきたいと思います。 がん患者が気をつけたい食事からの栄養摂取のポイント 適切な食事によって適切な栄養管理を行うことは、がん治療の前・治療中・治療後においても意識したいところです。 体重や体力の維持、組織の再構築、感染への抵抗などに栄養素が強く結びついているからです。 食事の大切なポイントは、「ゆっくりと、よく噛んで食べる」「食べる量は腹八分目」「重要な栄養素（ビタミン、ミネラル、たん白質、炭水化物、脂肪、水）をバランスよく摂取」といったことが挙げられます。 病状によっては、感染予防のために加熱処理された食事を摂る、塩分やタンパク質を控えた食事を摂る、食事の形状や時間を変えるなど、医師から指示がある場合もあります。 状況に応じた献立や調理の方法については、主治医や看護師、栄養士に相談しましょう。 |apz| bma| cgx| zlq| znh| asx| nnl| jbl| inf| vrd| oef| qsf| mlw| oif| ewr| ofc| uhj| jmb| twm| nex| sth| oan| cup| yur| lcw| oux| ivu| tjk| kll| szv| ukd| omv| uyl| toe| xat| euz| eei| ivy| xtj| vhr| eoo| zxb| qmh| bvt| sls| rwj| avj| gsx| gva| dgl|