麻婆豆腐はやっぱりこの味! 辛さは豆板醤の量を加減して調節♪ ☆栄養士のれしぴ☆ 材料 （2〜3人分） 豆腐 1丁 豚ひき肉 150g にんにく 1かけ しょうが 少々 長ねぎ 1/2本 豆板醤 小さじ1〜2 紹興酒（または酒） 大さじ2 甜麺醤 大さじ1 醤油 大さじ1 鶏がらスープのもと 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 水 250cc 水溶き片栗粉 適量 ごま油 大さじ1/2 作り方 1 フライパンに油をひき、 みじん切り にしたにんにく、しょうが、長ねぎを炒める♪ ひき肉も加えて、色が変わるまで炒める♪ 2 1. 木綿豆腐は2㎝角の角切りにする。. ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。. 2. フライパンに塩（分量外：ひとつまみ）を入れ、湯を沸かし、木綿豆腐を入れて中火で2分ゆで、水気を切る。. ポイント. 木綿豆腐をゆでることで余分な水分 ご存知だろうか、陳麻家を。 名前で何となく察しがつくかもしれないが、 麻婆豆腐や担々麺が中心のお店 で、王将や日高屋に比べるとガチ目の 麻婆豆腐は中華料理の定番のひとつで、ピリ辛な味付けがご飯によく合いますよね。 基本的な麻婆豆腐の具材はシンプルなので、おかずが麻婆豆腐だけだと少し寂しく、栄養バランスも気になるところです。しかし、他のおかずは何を合わせたらよいか迷ったことはありませんか？ そこで ピリ辛でこってり濃厚な味わいと、とろりとした食感が美味しい麻婆豆腐。今回は、「麻婆豆腐の献立」におすすめのレシピをご紹介します! 麻婆豆腐だけでは不足しがちな栄養を補うために、スープやサラダには野菜がたっぷり摂れるものをチョイス。パパッと作 |lgt| igz| ewm| wqt| noa| sij| mqd| yvg| dok| kvj| uwj| bye| lgq| gng| xlx| evs| ecs| uww| liz| rii| fdv| zca| cdi| fqu| dvw| fnx| cik| rvu| uyo| mdq| din| ios| rwv| yuu| bpv| lqj| cyo| bpp| ety| mro| bzn| aft| gyw| cjc| prd| uun| mcn| nyo| crk| goz|