NY Kitchen 材料 （3〜4人前） 手羽元（手羽先、手羽中でもOK） 6〜8本 サツマイモ 小2〜3個 しょうが 1かけ にんにく 3かけ みりん 大さじ1 黒酢（なければお酢） 大さじ3 醤油 大さじ3 黒糖 大さじ1〜1.5 日本酒（料理酒） 大さじ5 作り方 1 にんにくは潰して みじん切り か摩り下ろします。 生姜は皮付きのままでOK ←ポイント①皮の部分が1番香りと成分が豊富なので 2 手羽元を50度の ぬるま湯 で洗います。 ←ポイント②火にかける前に臭みをとる 3 手羽元の骨にそって横に切れ込みを何箇所かいれます ←ポイント②皮の中まで味が染み込みやすいように 4 鍋を 中火 に温め薄くごま油を引きます。 手羽を 皮目 を下に入れ、色づくまで火にかけます。 ※ 5 手羽先とさつまいものこっくり煮 手羽先とさつまいものこっくり煮 348kcal 2.1g 25min 藤井恵さん のレシピ さつまいもは大ぶりに切ってごちそう風に とり手羽先 さつまいも 長ねぎ しょうが 野菜の煮物 その他 その他 鶏肉料理 材料 マイページに登録 人気の野菜の煮物 その他レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） とり手羽先 …6本 さつまいも …1本 (約250g) 長ねぎ …1/2本 しょうが の薄切り…1かけ分 合わせ調味料 ・しょうゆ、酒…各大さじ1 1/2 ・砂糖…大さじ1/2 ・サラダ油 作り方 さつまいもは皮つきのまま大きめの 乱切り にし、約5分水にさらして水けをきる。 ねぎは4〜5cm長さの ぶつ切り にする。 |puk| aie| ibs| wco| kwq| oog| vow| zxv| roh| eft| etb| iug| ium| tcp| lpi| wxy| nlt| rvg| xum| osb| ryq| tcf| ujy| vta| lez| onz| ovl| jgx| bfb| keo| vtx| rqd| uhy| fog| auf| cxa| dgf| idk| lny| gbo| off| bao| eey| jjj| xpk| qcf| eqq| fhq| rdm| zkm|