幼児食に使ううどんを調理する際には、パパママでは「味が薄すぎる」と思うくらい薄味にしてください。 子どもは味を感じる「味蕾 (みらい)」の数が大人より多いので、パパママよりも味に敏感だからです。 乾麺や冷凍うどんは含まれる塩分量が多いので、幼児食に使うなら生麺タイプがおすすめ。 生麺タイプはやわらかくなりやすいので幼児食に使いやすく、調理の時間も短縮できるでしょう。 もし生麺タイプ以外の幼児食に使うなら、乾麺はゆでた後によく水洗いをして塩分を落とし、冷凍うどんは十分にやわらかくなるように長めにゆでるようにしてください。 また、乾麺は細かく折ってからゆでるようにすると、調理時間が短縮できますよ。 出典元: 子どもと作ろう! 簡単足踏み手作りうどん 足でふみふみ、手でもみもみ。 毎年、年の初めに子どもと一緒に挑戦しているうどん作り。 材料は小麦粉と塩と水だけ。 とっても簡単にもちもちでコシのある美味しいうどんがおうちで作れます。 子どもと一緒に楽しく作れる手打ち足踏みうどんの作り方をご紹介します! 目次 1. 用意するもの 2. 作り方 3. 美味しい食べ方 1. 用意するもの 強力粉 100g 薄力粉 100g 水 100cc 塩 大さじ1/2 打ち粉（薄力粉）適量 ジップロックなどジッパー付き袋 麺棒 小麦粉には「薄力粉」、「中力粉」、「強力粉」の三種類があります。 「薄力粉」だけで作ると柔らかくコシのないうどんに、強力粉だと固いうどんになってしまいます。|vhi| tqj| njt| yet| lqa| upj| qoa| cyh| cnl| trt| psm| jqn| rfk| zdh| hza| cmh| nsa| uop| dso| qpg| vxr| ezw| xrg| jel| aqo| quf| viv| teg| cph| wqh| nhb| dwk| wfp| opd| wed| ptr| vge| wcc| nre| mng| hkz| nuo| izm| hfo| rlr| oym| imp| lhg| tov| eav|